O udon é um macarrão grosso muito popular na culinária japonesa. A massa geralmente é acompanhada por um caldo e pode ser incrementada com carnes variadas, ovo e vegetais. É um prato que pode ser uma boa pedida para impressionar seus convidados. Veja a seguir receitas tradicionais e também elaboradas: 1. Udon com ovo iStock … Ler mais
A comida baiana é um dos principais patrimônios do nordeste e do Brasil. Rica em aromas e sabores, ela é variada e oferece muitas opções gostosas. E para você poder saborear o que essa culinária tem de melhor sem precisar sair de casa, separamos 20 receitas diferentes e simplesmente deliciosas. Dá só uma olhada: Receitas … Ler mais
A comida chinesa faz sucesso ao redor do mundo todo e isso não acontece à toa: ela conta com um contraste de cores, sabores e aromas que deixam muita gente com água na boca. Para quem quer sair do comum e provar vários sabores, vale a pena se aventurar pela culinária desse país. Ficou curioso? … Ler mais
A comida indiana é muito conhecida por seus pratos coloridos e cheios de sabor. Diversas especiarias são usadas para incrementar os preparos. A masala ou o curry são itens bem comuns que são compostos por uma combinação de temperos. Anis, cardamomo, açafrão, gengibre, cravo, canela e noz-moscada são algumas opções que entram em cena. Confira: … Ler mais
Creme de confeiteiro, ou crème patissière é uma das receitas mais clássicas da culinária. Afinal, ele pode servir de base para muitos doces ou pode se transformar em recheios deliciosos. Com sabor simples, neutro e delicado, o creme de confeiteiro leva basicamente ovos, leite, açúcar, baunilha e maizena, porém pode levar diversas variações. Para que … Ler mais
Comumente chamado de caldo de pinto em Minas Gerais, o prato com certeza é consumido em diversos estados do Brasil. A composição básica leva mandioca cozida com frango desfiado. Além disso, temperos variados também entram em cena para dar aquele sabor especial ao prato. Simples de ser feito, o caldo de pinto é uma ótima … Ler mais
O niguiri é um tipo de sushi feito com arroz prensado e coberto com uma fatia fina de peixe. Não existe um peixe ideal para preparar essas peças – são muitas as opções! -, porém, aqui, é hora de aprender versões de niguiri de salmão, um dos peixes mais nobres e populares quando o assunto … Ler mais
Típico da Bahia, o xinxim é um prato que tem origem africana e é comumente feito com carne de galinha ou carne do pulmão de boi, também conhecida como bofe. A primeira opção é a mais popular, mas a segunda também tem os seus fãs e para quem gosta de comer ingredientes ousados, pode ser … Ler mais
O lámen é um dos pratos mais tradicionais da cultura japonesa, sendo consumido frequentemente por lá. Ele é composto por macarrão, um caldo bem caprichado – pode ser de porco, frango, peixe ou legumes – e ainda é acompanhado por outros itens, que variam de cada região, mas algumas opções são: broto de feijão, algas, … Ler mais
A casquinha de siri é um dos aperitivos mais populares da culinária baiana e, como já era de se esperar, tem um sabor bem acentuado e marcante. Perfeita para compor o almoço do fim de semana ou para fazer bonito naquela ocasião especial, esse fruto do mar é sempre um acerto. A receita original leva … Ler mais