7 receitas de pato no tucupi para se aventurar pela culinária paraense

Que a culinária brasileira é extremamente rica e diversificada não é novidade nenhuma. Pensando nisso, vale a pena aprender a fazer o pato no tucupi, um prato típico do Pará. Nessa receita, a carne, normalmente, é desfiada e servida junto com o caldo de tucupi, que é feito a partir da mandioca. Além disso, folhas … Ler mais

4 receitas de xinxim para se aventurar pela culinária nordestina

Típico da Bahia, o xinxim é um prato que tem origem africana e é comumente feito com carne de galinha ou carne do pulmão de boi, também conhecida como bofe. A primeira opção é a mais popular, mas a segunda também tem os seus fãs e para quem gosta de comer ingredientes ousados, pode ser … Ler mais