7 receitas de xinxim de galinha para conhecer o melhor sabor da Bahia

Prato típico baiano, o xinxim de galinha vai surpreender seu paladar com um mix de sensações incríveis. Ele se destaca por sem temperado com sal, alho, cebola, azeite de dendê e se torna mais delicioso acompanhado dos sabores do camarão seco, amendoim e castanha-de-caju. Confira essa seleção de receitas para se arriscar na cozinha e … Ler mais

4 receitas de xinxim para se aventurar pela culinária nordestina

Típico da Bahia, o xinxim é um prato que tem origem africana e é comumente feito com carne de galinha ou carne do pulmão de boi, também conhecida como bofe. A primeira opção é a mais popular, mas a segunda também tem os seus fãs e para quem gosta de comer ingredientes ousados, pode ser … Ler mais