Autor Convidado O bolo de leite é uma receita muito tradicional no Nordeste, principalmente na Paraíba, onde é conhecido também como bolo baeta. É um bolo muito prático de fazer, já que seus ingredientes são simples e batidos no liquidificador. Além disso, é perfeito para servir em um café no fim da tarde. Uma das principais características … Ler mais
Macarrão à carbonara é um prato italiano, que mistura a massa com pedaços pequenos de guanciale, pancetta ou bacon e com um molho de ovos e é, normalmente, servido com queijo ralado por cima. Porém, quando essa receita foi incorporada pelo continente Americano, outro ingrediente passou a ser utilizado com frequência no molho do macarrão … Ler mais
O amendoim doce, normalmente, lembra muito a infância, é um docinho bem açucarado e crocante. Ele costuma ser vendido em barraquinhas e em feiras de rua e tem um gostinho agradável e aconchegante. A maioria das receitas de amendoim doce tem um preparo bem parecido: coloque todos os ingredientes em uma panela no fogo alto … Ler mais
O cannoli é um doce de origem italiana, que surgiu, mais especificamente, na Sicília. Essa sobremesa consiste em uma massinha frita em forma de tubo que é tradicionalmente recheada com ricota, mas pode ser recheada com outros ingredientes também, como doce de leite e creme de avelã, por exemplo. O doce é muito popular nos … Ler mais
A abobrinha recheada é um prato da culinária árabe que foi incorporado no Brasil. Ele é muito saudável, nutritivo e leve, e, por isso, acaba sendo uma escolha frequente das pessoas que buscam uma alimentação equilibrada. Você pode rechear a abobrinha com diversos ingredientes. A opção mais tradicional é usar a carne moída como protagonista … Ler mais
A lichia é uma fruta de origem chinesa, mas também é plantada em alguns estados do Brasil, como Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Seu consumo pode ser feito entre os meses de novembro e janeiro, por isso, é muito comum nas mesas de festas de fim de ano. A aparência dessa fruta é rústica … Ler mais
A batata souté, ou sauté, é uma forma diferente de preparar esse vegetal tão presente nas mesas brasileiras. Ela recebe esse nome porque deve ser cozinhada em uma pequena quantidade de gordura, sem deixar grudar, saltando no fogo. Na prática, a batata é combinada com alguns temperos, como o alecrim, e leva um fio de … Ler mais
O frango a passarinho é uma receita bem tradicional no Brasil, muito preparada em almoços familiares, com muita gente em volta da mesa e conversa para ocupar uma tarde inteira. Mas, por ser simples de preparar e de comer, o frango a passarinho pode ser feito em diversas situações. Esse tipo de prato é muito … Ler mais
O ovo poché é um clássico da culinária e essa é uma das maneiras mais saudáveis de preparar esse alimento, já que seu cozimento é feito na água, sem muita gordura. A principal característica desse ovo é a gema mole, por isso, atenção ao ponto do cozimento! Esse prato é muito versátil, ele cai bem … Ler mais
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme de amendoim, pode ser uma grande aliada da sua saúde e da sua dieta, já que é rica em diversos nutrientes essenciais para o corpo, como gorduras boas, vitaminas, fibras, proteínas, minerais e fitoquímicos. Se consumida de forma … Ler mais