O creme branco doce, também conhecido como creme belga, é a base de diversas sobremesas. Além disso, é um dos recheios mais usados na confeitaria, pois esse creme leve e delicioso se encaixa bem com qualquer sabor de massa. Confira essa seleção e diversifique suas receitas: Para quem ama uma receita bem fácil, essa daqui … Ler mais
O purê de batata com creme de leite é um prato de textura marcante e sabor irresistível. O preparo pode ser incrementado com noz-moscada, queijos e até outros legumes, como a cenoura. Confira uma seleção de receitas de batata com creme de leite para incluir no seu cardápio culinário: Esse purê é feito com batata … Ler mais
Creme de confeiteiro, ou crème patissière é uma das receitas mais clássicas da culinária. Afinal, ele pode servir de base para muitos doces ou pode se transformar em recheios deliciosos. Com sabor simples, neutro e delicado, o creme de confeiteiro leva basicamente ovos, leite, açúcar, baunilha e maizena, porém pode levar diversas variações. Para que … Ler mais
O creme de mandioquinha é uma opção que alia praticidade e sabor equilibrado, além de ser versátil e funcionar bem tanto para as refeições cotidianas como para as ocasiões especiais. O preparo pode ser incrementado com queijos, outros vegetais e até carnes. É um prato fácil de fazer e que promete deixar seus convidados com … Ler mais
O creme de morango é um doce fácil de ser feito e que fica com um gostinho incrível. Você pode consumi-lo puro ou combiná-lo com outros itens, como frutas, recheios de tortas e o que mais sua imaginação permitir. Independente da escolha, o resultado será saboroso. Há opções com uma textura mais densa e outras … Ler mais
O creme de ervilha é uma ótima aposta para aqueles dias em que tudo o que você quer é chegar em casa e preparar uma refeição bem gostosa e quentinha. Simples de se fazer e com ingredientes fáceis de encontrar no mercado, esse prato é um curinga para almoço e janta. Opções para incrementar essa … Ler mais
Receita clássica da requintada cozinha francesa, o creme inglês é parte essencial da confeitaria, pois além de ser delicioso puro, serve de base para outros preparos, como sorvetes e recheios de bolos e tortas. Por isso, aprender a fazer creme inglês é indispensável para quem gosta de sobremesas. E nem tem motivo para não se … Ler mais
A origem do nome creme chinês é desconhecida, mas esse doce é famoso por suas três camadas – uma de creme branco e duas de creme colorido. Na verdade, o que acontece é que uma parte do creme preparado com gelatina se separa do restante, formando, assim, a terceira camada. Por mais que o sabor … Ler mais
Originária da Itália, a ricota não é um queijo propriamente dito. Na verdade, ela é um subproduto da fabricação de queijos, feita com o soro do leite e por isso é um alimento muito nutritivo e de poucas calorias. Além de ser supersaborosa, a ricota é muito versátil, ou seja, receitas com essa delícia é … Ler mais
O creme azedo, também chamado de sour cream, é um molho que marca presença na culinária de muitos países. Ele é perfeito para acompanhar pratos mais elaborados – como as fajitas mexicanas e o falafel árabe – e também composições mais simples – como os pães e as saladas. Sua fama não é ao acaso: … Ler mais