Autor Convidado O bife Wellington é um prato em que o filé da carne vermelha é revestido com massa folhada e, depois, é assado. A maior parte das receitas também acrescenta cogumelos triturados e presunto de parma à preparação. Esta é uma receita tradicional da culinária inglesa e sua principal característica é ter o interior da carne … Ler mais
A comida baiana é uma das mais apreciadas no país. Conhecida por seus temperos marcantes e sabores inconfundíveis, ela é cheia de receitas deliciosas com a cara do Brasil. O caruru é uma dessas receitas. Ele consiste em um cozido de quiabo que normalmente leva amendoim, castanha e camarão, além de ingredientes cuidadosamente escolhidos para … Ler mais
Não tem nada mais gostoso do que comer um croissant crocante e quentinho, que acabou de sair do forno da padaria, não é mesmo? Mas melhor ainda seria poder fazer o pãozinho em casa, com os recheios e sabores que você quiser! O famoso pão de massa folheada, em formato de meia-lua, por incrível que … Ler mais
A dobradinha é um prato de origem portuguesa, mas que faz muito sucesso aqui no Brasil. Seu principal ingrediente é o bucho, ou estômago de boi, que é cortado em tirinhas e cozido, acompanhado de temperos ou combinado com outros alimentos, como tomate, batata, feijão branco, bacon e outras carnes. Para quem gosta de saborear … Ler mais
A tapioca é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira por ser uma opção versátil e gostosa. Um dos pratos que resulta dessa utilização é o cuscuz de tapioca, um doce delicioso e fácil de fazer. O cuscuz de tapioca consiste praticamente na combinação da tapioca com o leite e o leite de coco e … Ler mais
Se você está na internet, com certeza já se deparou com o incrível bolo de Kit Kat! Esse bolo faz bastante sucesso tanto pelo seu sabor quanto por sua aparência, e virou uma sensação presente em diversas festas, padarias e mesas por aí. Ele pode assustar, já que parece uma receita complicada e difícil de … Ler mais
Muito apreciadas na culinária europeia, as receitas com aspargo ainda são pouco exploradas na cozinha brasileira. Infelizmente, quem perde com isso somos nós, já que o vegetal é delicioso e pode render diversos pratos ricos em sabor. Além de saladas, ele ainda pode fazer parte de tortas, sopas e massas, entre outros pratos quentes. Para … Ler mais
O pinhão é uma semente que nasce dentro da pinha fechada, que aos poucos vai se abrindo até liberar essa semente. É um ingrediente facilmente encontrado no Sul do Brasil e em alguns lugares do Sudeste também. No Paraná, em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, principalmente nas regiões serranas, um prato muito … Ler mais
O pepperoni é um tipo de salame apimentado, feito com uma combinação de carne suína e bovina. É uma cobertura de pizza muito comum em lugares como os Estados Unidos, por exemplo, mas aqui no Brasil, também ganha um cantinho na mesa de muita gente. Além de ser usado para incrementar o sabor da pizza, … Ler mais
O molho tártaro é uma ótima pedida para acompanhar os mais variados petiscos, e seu nome vem por causa de uma combinação: a do molho com steak tartare. Mesmo assim, ele pode ser servido com vários outros alimentos, como batatas fritas, peixes, frutos do mar, carnes empanadas ou grelhadas, sanduíches, saladas e muito mais! O … Ler mais