Autor Convidado A baba de moça é um creme típico da gastronomia brasileira que é usado como recheio e cobertura dos mais diferentes tipos de doces, desde bolos, tortas e outros que vierem à sua imaginação. Normalmente, ele é preparado com três ingredientes bases: as gemas de ovo, o leite de coco e a calda de açúcar. … Ler mais
O arroz integral tem feito cada vez mais parte do cardápio tradicional da mesa do brasileiro. Com a preocupação sempre maior com a saúde, bem estar físico e mental, as pessoas têm buscado uma alimentação saudável e nutritiva. Esse tipo de arroz ajuda não somente a manter o corpo em forma, como também é ideal … Ler mais
O suflê de chuchu é um dos pratos salgados desse tipo de receita mais tradicionais no Brasil, ainda mais quando junto a ele são colocados outros legumes e vegetais, o que deixa o produto saudável, nutritivo e muito apetitoso para quem gosta desse tipo de alimento. Preparar esse tipo de prato é um pouco complexo, … Ler mais
O carré é um corte tradicional feito na carne de porco e na de cordeiro. Ele pega algumas regiões desses dois animais: o lombo, o filé mignon e a parte central do dorso, junto com as chamadas costeletas. Na carne de porco, o carré também é conhecido como bisteca, já quando se fala em cordeiro … Ler mais
O patê de frango é um acompanhamento saudável e nutritivo para você comer no seu café da manhã ou lanche da tarde e da noite. Ele combina com muitos alimentos: pão, torrada, biscoitos e o que mais você quiser Esse tipo de receita é sempre bom ter no caderninho para quando você prepara um frango … Ler mais
O bolo indiano é um pouco diferente dos que costumamos comer, pois na maioria das vezes ele é feito com farinha de rosca, e não de trigo. Isso faz com que a textura fique bem mais leve, mas também é possível encontrar preparações com a segunda opção, viu? O que faz a sobremesa levar esse … Ler mais
O kibe cru tem origem no Oriente Médio e é feito combinando uma carne moída de boa qualidade com triguilho e alguns temperos, como pimenta e hortelã, por exemplo. Na hora de servir, o limão também cai muito bem para dar um toque extra de sabor ao prato. Como os ingredientes básicos para o preparo … Ler mais
Amendoim, esta iguaria típica da América do Sul que ganhou boa parte do mundo e conquistou o coração de muita gente pelos quatro cantos do planeta. Rico em gorduras insaturadas e vitaminas (especialmente vitamina E e aquelas do complexo B), a oleaginosa ainda é uma excelente fonte de minerais como magnésio, fósforo, zinco, ferro e … Ler mais
O queijo é tão antigo que sua origem chega a ser incerta, já que pode variar de 8.000 a 3.000 a.C.. O local de surgimento também é incerto, pois pode ter sido na Ásia, Oriente Médio ou Europa. Mesmo com tantas dúvidas sobre sua criação, esse é um alimento que ganhou espaço nas mesas do … Ler mais
O temaki é um prato típico do Japão e não é muito antigo, já que sua origem data nos anos 1970. Seu surgimento ocorreu na busca de uma maneira prática e mais acessível de saborear uma refeição tradicional da região: o sushi. Tanto, que é considerado por muitos um tipo de fast-food saudável oriental. Os … Ler mais