18 receitas de carré que são dignas dos melhores restaurantes

Muito pedido em restaurantes finos, o carré de cordeiro é um prato incrivelmente sofisticado e saboroso. Além de ser muito versátil – pode ser servido com os mais diversos acompanhamentos ou até mesmo puro, feito como churrasco – o carré só precisa de um bom tempero e de um cozinheiro atencioso para deixá-lo irresistível! Simples … Ler mais

17 receitas de carré de cordeiro e suíno que garantem um almoço top

O carré é um corte tradicional feito na carne de porco e na de cordeiro. Ele pega algumas regiões desses dois animais: o lombo, o filé mignon e a parte central do dorso, junto com as chamadas costeletas. Na carne de porco, o carré também é conhecido como bisteca, já quando se fala em cordeiro … Ler mais