Autor Convidado O homus é uma pasta de grão de bico que conta com uma origem milenar. O local de surgimento é incerto, mas teoria mais aceita é de que tenha sido em Jerusalém. Talvez isso tenha acontecido pelo ponto estratégico que Israel se localiza. E, por lá, esse é um alimento tão comum que os restaurantes … Ler mais
O sushi é um prato típico do Japão e tem uma origem muito antiga e que não foi planejada. Há muito tempo atrás, os japoneses transportavam o peixe cru enrolado no arroz cozido para que a conservação durasse mais tempo. Aos poucos a técnica foi se aperfeiçoando e esse enroladinho virou um dos pratos mais … Ler mais
A gelatina é uma sobremesa super consumida pelos brasileiros. Isso acontece porque além de ser saborosa, ela ainda é leve, refrescante, é fácil de ser feita e tem um baixo custo. A combinação desses fatores faz com que o resultado seja de sucesso na certa. Além disso, sabia que esse é um alimento que gera … Ler mais
Agora chegou a hora de você aprender a fazer uma receita tradicionalmente europeia, mas que ganhou o coração dos brasileiros de toda a parte do país. O bife à parmegiana é um dos pratos mais consumidos em restaurantes, almoços dominicais em família e outras situações. Para preparar esse tipo de receita, você vai precisar passar … Ler mais
O bife de fígado é uma das principais iguarias da culinária nacional, ainda mais quando ele vem acompanhado de uma deliciosa cerveja super gelada. É aquela tipica comida de boteco que faz parte da vida do brasileiro de todos os cantos desse país. Para preparar um bom bife é preciso ficar atento a diversos detalhes, … Ler mais
O fondue é um prato de origem francesa que pode ser feito com carne vermelha, queijos e até mesmo com chocolate. Porém, cada um ganha um acompanhamento diferente. Independente da opção escolhida, você vai precisar de uma panela especial, o rechaud, que conta com acendedor separado. Assim, é possível manter a comida quente enquanto todos … Ler mais
A galinhada é um prato muito comum na mesa dos brasileiros. Apesar de exigir um número alto de ingredientes e um preparo mais complexo, essa receita passou de geração em geração e continua forte em muitas famílias que mantêm a força da cultura brasileira na gastronomia. Para preparar esse prato tão especial para a identidade … Ler mais
Acarajé é sinônimo de Bahia, axé, praia, diversão, alegria, candomblé. É uma comida brasileiríssima que tem o melhor do tempero que os baianos podem fazer e para quem gosta de pratos com muito sabor, a escolha por essa tradicional comida baiana é certa. Apesar de ser apenas um bolinho recheado, o acarajé não é algo … Ler mais
Conhecido em todo o território nacional, o bauru foi batizado em homenagem à cidade paulistana em que foi criado, no final da década de 1930. Originalmente, o lanche era feito de pão francês, rosbife, tomate, picles e um combo de queijos derretidos; contudo, com o passar dos anos, a receita foi sendo modificada e, hoje … Ler mais
Seja no café da manhã, no lanche ou até mesmo como sobremesa, saborear uma salada de frutas pode ser uma maneira deliciosa de acrescentar mais nutrientes e vitaminas ao seu dia. Como a variedade de combinações que podem ser feitas é imensa não será difícil agradar os mais variados paladares. Você pode usar apenas frutas … Ler mais