Agora chegou a hora de você aprender a fazer uma receita tradicionalmente europeia, mas que ganhou o coração dos brasileiros de toda a parte do país. O bife à parmegiana é um dos pratos mais consumidos em restaurantes, almoços dominicais em família e outras situações.
Para preparar esse tipo de receita, você vai precisar passar por alguns processos que vão desde o tempero da carne até a fase final em que ela é assada com o molho de tomate e queijos. O resultado é sempre muito saboroso.
Veja abaixo algumas deliciosas receitas de bife à parmegiana para você experimentar na sua casa com a família e também com os amigos.
Receitas tradicionais de bife à parmegiana
1. Bife à parmegiana light: nada melhor do que fazer um almoço delicioso e completamente nutritivo para manter a dieta no lugar e o peso correto na balança. Essa deliciosa receita vai te ensinar a fazer um bife do jeitinho que você gosta, super light, com poucos ingredientes, preparo simples e tudo muito apetitoso.
2. Bife à parmegiana com queijo e presunto: agora é a hora de você aprender a fazer a verdadeira e tradicional receita do parmegiana que é feita dentro do Brasil e em outro lugares do mundo. Isso porque ela leva o presunto e a mussarela por cima do bife com molho de tomate, a forma mais completa de fazer essa delícia.
3. Bife à parmegiana bem temperado: receita muito apetitosa para quem adora comer uma carne super temperada e com sabores para lá de especiais. O principal ponto desse prato é exatamente os temperos utilizados que vão deixar o bife bem apetitoso para ser acompanhado por um maravilhoso arroz branquinho.
4. Bife à parmegiana com mussarela: para quem prefere que o bife seja feito apenas com mussarela e sem o tradicional presunto, essa é uma receita perfeita para ser montada em um almoço de domingo com toda a família reunida em volta da mesa. Super simples de fazer e com sabores simplesmente sensacionais.
5. Filé à parmegiana simples: se você ainda é inexperiente na cozinha e precisa aprender primeiro a fazer receitas mais fáceis e com poucos ingredientes, essa é a sua oportunidade de surpreender a todos com um delicioso prato italiana acompanhado de arroz e purê de batata. Tudo bem simples e gostoso.
6. Bife à parmegiana com molho caprichado: o ponto especial que você vai aprender nessa receita é exatamente o molho, uma das partes mais importantes desse delicioso prato italiano que é uma verdadeira paixão nacional dentro do Brasil. Para fazer o molho, você vai precisar de cebola, alho, tomate, manjericão, sal e pimenta.
7. Bife à parmegiana com molho de pizza: em vez de ficar comprando molhos prontos para fazer as suas receitas, é muito mais gostoso, saudável e nutritivo preparar você mesmo uma receita caseira e bem apetitosa. Esse prato, por exemplo, é feito a partir de um molho caseiro feito normalmente para pizzas, fica uma delícia.
8. Filé migon à parmegiana tradicional: agora sim é o momento de você fazer o seu delicioso bife com a mais nobre entre os cortes de carne bovina que existem. Um apetitoso filé mignon preparado da forma mais tradicional possível para que o sabor da comida fique idêntico aos feitos no interior da Itália.
Receitas especiais de bife à parmegiana
9. Bife à parmegiana e milanesa: o bom dessa receita é que mistura duas regiões e cozinhas tradicionais italianas em uma única receita. Primeiro você vai fazer o bife à milanesa, com a super conhecida farinha de rosca, aí depois de pronto é só terminar com o preparo parmegiana, que vai deixar a carne ainda mais saborosa.
10. Bife à parmegiana com cerveja: uma receita super diferente para você fugir do tradicional italiano e trazer a alma brasileira para dentro desse prato que é simplesmente maravilhoso. Fique bastante atento aos detalhes que a receita passa, só assim vai conseguir chegar à perfeição com essa deliciosa carne.
11. Filé à parmegiana com salada: receita muito gostosa e que já vem com acompanhamento para você fazer na sua casa e agradar a todos os familiares e demais convidados. Primeiro você vai fazer a carne bem temperada, depois vem o molho caseiro e, por fim, a saladinha que entra para finalizar esse delicioso prato.
12. Filé à parmegiana empanado com amaranto: o principal diferencial desse prato é exatamente o produto que vai ser usado para empanar o bife antes dele passar pelo processo para se tornar um verdadeiro parmegiana. Esse empanado vai ser feito com amaranto, um produto pouco conhecido no Brasil, mas muito apetitoso.
13. Filé à parmegiana com eggwash: uma receita bem diferente de tudo que você viu até agora nesta lista, porque ela usa uma técnica conhecida como eggwash. Você vai pegar um ou dois ovos e temperá-los com água e sal para ajudar na textura e também no sabor da carne. Fica muito bom, você vai adorar com toda certeza.
14. Filé mignon à parmegiana aos quatro queijos: para quem é fã de queijo, essa receita é simplesmente sensacional. Isso porque você vai usar nada menos do que parmesão, mussarela, gorgonzola e catupiry. Com um grupo desses fica difícil um prato ficar ruim, não é mesmo? E tudo isso junto de um molho caseiro sensacional.
15. Filé à parmegiana com queijo Minas: o grande diferencial dessa receita é a retirada da mussarela para colocar em seu lugar o delicioso e tradicional queijo mineiro que fica maravilhoso em qualquer tipo de receita, já que é o melhor queijo do mundo. Para fazer esse prato é muito simples e o resultado sai melhor do que você imagina.
16. Filé à parmegiana com queijo prato: agora chegou a hora de você aprender a fazer um sanduíche com ares mais norte-americanos. Isso porque o queijo utilizado é o prato, muito consumido no país ianque. Para preparar essa delícia, você vai usar contra filé, farinha panco, de rosca, ovo, molho de tomate e temperos.
17. Parmegiana burguer: se você é fã de um delicioso hambúrguer, essa receita vai fazer te dar muita água na boca. Fique atento ao modo de preparo e aos ingredientes que precisam ser utilizados na receita, eles são essenciais para que o sabor dessa delícia fique realmente fenomenal. A família inteira vai adorar, pode confiar.
O bife à parmegiana é uma receita tradicionalmente italiana, mas que ganhou todo o país por ser extremamente delicioso e fazer parte do estilo da cultura culinária que existe no Brasil. Porém, não é apenas esse prato estrangeiro que faz parte da nossa gastronomia, outros vários estão espalhados por aí. É o caso desses deliciosos suflês de legumes que você vai aprender nesta maravilhosa lista de receitas.