Autor Convidado A rapadura é um prato muito presente no nordeste brasileiro e que é consumido de diferentes formas e jeitos. Ela pode ser servida sozinha, como uma sobremesa, ou junto com outro doce, como o famoso pé-de-moleque, por exemplo. O bom disso tudo é que as receitas de e com rapadura são todas muito simples e … Ler mais
O patê de atum é uma delícia que é bem simples de ser preparada e pode ser consumida com os mais diversos tipos de alimentos. Você vai encontrar receitas que usam ingredientes mais comuns, até opções bem elaborados com chilli em pó, anchovas e até mesmo azeite trufado. O ideal é nunca exagerar na quantidade … Ler mais
O rolinho primavera é um prato típico da China, mas que foi adotado e adaptado pelos japoneses e por outros povos orientais também. O rolinho primavera é conhecido também como harumaki, uma palavra japonesa em que “haru” significa “primavera” e “maki” significa rolo. A versão tradicional dessa delícia é frita em óleo quente, mas existem … Ler mais
Se você ainda não teve a oportunidade de conhecer o milagroso kefir, saiba que ele é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras responsáveis por produzir uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água ou leite. Quando cultivado em leite, os microorganismos se alimentam dos açúcares (entre eles, a … Ler mais
O rabanete é uma hortaliça que conta com uma grande variedade de espécies, o que faz com que seu cultivo seja possível independente da estação do ano. Além disso, esse é um alimento que surpreende pelo sabor levemente adocicado e ao mesmo tempo picante que possui. Para melhorar ainda mais, seu consumo gera muitos benefícios … Ler mais
O Nordeste possui uma culinária muito rica em sabor, aroma e variedade pois é resultado da influência e da fusão de diferentes povos: portugueses, índios e escravos africanos colaboraram com a mistura existente não só na comida, mas em toda a cultura da região. Foi através dos portugueses que o sarapatel chegou ao nosso país … Ler mais
O caqui é uma fruta global que possui diversas espécies em vários locais de todo o mundo. O Brasil tem o seu próprio, mas consome muito os que vieram do Japão e também de Portugal. Por ser um fruto com muitas possibilidades, o caqui pode ser usado em inúmeras receitas diferentes, desde muito doces até … Ler mais
Mil folhas é o nome dado a um estilo de massa folhada super fina que normalmente é frita e servida junto com pratos doces, mas que também pode ser utilizada em receitas salgadas, como você vai ver mais pra frente nesta lista. O preparo das mil folhas em si é bem fácil de ser feito, … Ler mais
O alho é uma raiz que gera diversos benefícios ao nosso corpo, isso acontece porque ele é um antioxidante natural e, assim, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, impede a propagação do câncer de pele, ajuda na perda de peso, na redução do colesterol ruim e no aumento do bom, além de outras vantagens que … Ler mais
A torta de pão de forma é uma receita muito tradicional em todo o país e ela pode ser servida quente ou fria. Normalmente, é feita com algum recheio de carne, como o frango ou o atum, mas também possui as suas versões veganas e vegetarianas. O bom dessa variedade que o prato possui é … Ler mais