Autor Convidado Os doces de colher, normalmente servidos em copinhos individuais, são um verdadeiro sucesso em festas, desde aquelas de criança até casamentos. Isso acontece porque esses docinhos são deliciosos e práticos de serem servidos! Além disso, existem docinhos de colher dos mais variados sabores: diferentes tipos de brigadeiro, beijinho, doces com paçoca, doce de leite, leite … Ler mais
Todo mundo ama pipoca! Todo mundo ama Leite Ninho! Então, por que não combinar essas duas delícias e preparar uma pipoca doce para comer em casa, enquanto assiste a um filme, ou até mesmo para servir em festas infantis? As receitas de pipoca de Leite Ninho levam ingredientes básicos além desses dois principais, como óleo, … Ler mais
O mexilhão é um molusco que é consumido como fonte de alimento em diversas partes do mundo. Na Europa, o destaque de sua produção e consumo fica na região do mar Mediterrâneo. O fruto do mar também é rico em nutrientes e pode funcionar bem como aliado à saúde humana. Existem muitas formas de preparo … Ler mais
O ossobuco é um prato de origem italiana, que consiste no cozimento da carne com legumes, vegetais, temperos e vinho. Com algumas variações em seu preparo, o ossobuco está se popularizando no Brasil pela qualidade do sabor e pela praticidade, além do baixo custo da carne. Conhecido pelos brasileiros como músculo, o ossobuco fica na … Ler mais
O champagne é um vinho branco espumante que tem sua origem na cidade de Champagne, região nordeste da França. O processo de produção do champagne é longo e existem diversas variações dele, uma delas é o rosé, que combina o vinho branco com cortes de vinho tinto. Além disso, o champagne detaca-se por ser sempre … Ler mais
O vinagrete é um molho que tem como base a união de azeite, vinagre e algumas ervas aromáticas. Ele é um excelente acompanhamento para os mais diversos tipos de refeição e se popularizou no Brasil com o molho à campanha, mas nem pense que as receitas de vinagrete se resumem somente a isso! Os modos … Ler mais
O kani kama é um ingrediente muito comum na culinária Oriental. Esse alimento é um bastonete de surimi congelado com sabor que imita o da carne de caranguejo. Mas você sabe o que é surimi? Esse item é utilizado há muito tempo no Japão e é composto por diversas carnes de peixes processadas. Por isso, … Ler mais
Muitas pessoas o conhecem, simplesmente, como molho branco. No entanto, o molho béchamel é mais do que isso: alguns historiadores afirmam que ele foi criado no século XIX, na França, por um jovem cozinheiro, outros remetem o nome a Louis Béchameil, assessor do rei Luís XIV, e há, ainda, indícios de que o molho surgiu … Ler mais
Não importa se é uma ocasião especial ou se é um simples sábado à noite em que você quer fazer alguma coisa a dois, um jantar romântico com aquela pessoa especial é sempre um ótimo programa! Por mais que seja muito bom ir a restaurantes e curtir a noite com quem a gente gosta, vale … Ler mais
A truta é um peixe da mesma família do salmão, muito nutritivo e que é utilizado na culinária de diversos países do mundo, como França, Portugal e Islândia. No Brasil não é diferente, a truta serve como ingrediente para diferentes pratos por aqui. O grande benefício desse alimento é que ele é rico em ômega … Ler mais