Autor Convidado Uma pasta de alho bem caprichada pode ser um ótimo acompanhamento para pães e torradas, carnes, saladas e o que mais você preferir! Esse é um item que combina muito bem com churrascos, refeições principais e petiscos. Por ser tão versátil, é interessante ter uma receita anotada no seu caderno, assim, sempre que der vontade … Ler mais
O guioza, também conhecido como gyoza, é um pastelzinho típico da culinária oriental. Ele pode ser frito ou cozido no vapor e costuma ser recheado com vegetais e carne. Esse prato pode te ajudar a compor um banquete para ocasiões especiais ou até mesmo pode fazer parte das suas refeições do dia a dia. De … Ler mais
De origem asiática, as alcaparras são botões vendidos em conserva, que podem ser usados para o tempero dos mais variados pratos. Diferente de outros temperos, seu aroma e sabor se mantém depois do cozimento. São muito comuns na culinária mediterrânea, mas podem ser usadas tranquilamente na sua cozinha. Seu uso é muito comum para incrementar … Ler mais
Fazer seu próprio ovo de Páscoa recheado é uma ótima alternativa para deixar essa data festiva ainda mais gostosa. Assim, além de se deliciar com a casquinha de chocolate, dá para sentir mais sabores e texturas em apenas uma mordida. Isso sem contar na diversão! Dá para colocar todo mundo da casa para ajudar, até … Ler mais
Nos dias quentes, não há nada melhor para se refrescar do que um delicioso copo de suco bem gelado. Desde que consumido com moderação, o suco da fruta pode trazer inúmeros benefícios para a saúde – além de ser muito mais saudável do que as bebidas industrializadas! O suco de maçã é uma escolha incrível, … Ler mais
Típico das festas juninas, o chá de amendoim é uma bebida quentinha e saborosa que vai deixar os dias frios mais aconchegantes. Geralmente feito com água, leite, leite condensado e, claro, amendoim, este chá vai conquistar o seu paladar e se tornar presença confirmada nos seus lanches da tarde e cafés da manhã. Aprenda a … Ler mais
Perfeito para cobrir e rechear bolos, tortas, cupcakes e outros doces, o creme belga é um creme feito normalmente com leite condensado, leite, creme de leite e ovos. Apesar de ser bastante simples de preparar, é necessário cuidado com o modo de fazer, já que a receita pode empelotar, endurecer ou até mesmo ficar com … Ler mais
O aligot é um prato salgado, originário da culinária francesa, que se assemelha muito ao nosso amado purê. A principal diferença é que ele leva uma quantidade generosa de queijo no preparo, fazendo com que a textura final seja mais elástica, cremosa e consistente. É um acompanhamento que harmoniza muito bem com carnes, massas e … Ler mais
À primeira vista, esse prato pode assustar e parecer supercomplicado. Mas não se deixe enganar pelas aparências: os ovos benedict são bem mais simples do que você imagina! A receita original faz parte da culinária estadunidense e leva ovo, toucinho ou presunto, molho holandês e um muffin especial. Hoje, porém, já existem diversas adaptações, que … Ler mais
O requeijão é uma pastinha cremosa que combina com os mais variados pratos – desde um pãozinho quentinho até um risoto ou massa mais elaborada. Ele dá um toque mais do que especial para as receitas, deixando tudo ainda mais gostoso. Fazer a sua própria receita de requeijão é uma opção bem mais econômica e … Ler mais