Os mariscos são encontrados de diversas formas e podem ser preparados de muitos jeitos diferentes. Os mais utilizados na culinária são o camarão, a lula e o polvo. Esses ingredientes ajudam a compor pratos deliciosos e que fazem sucesso pelo gostinho singular. Alguns dos preparos com marisco que podem ser citados são as sopas, as … Ler mais
O tacacá é um prato supersaboroso que teve origem no estado do Pará e é muito comum em toda a região Norte do nosso país. A receita tradicional leva, obrigatoriamente, camarões, tucupi, jambu e goma de tapioca, mas alguns outros ingredientes também são presença confirmada em um tacacá de respeito, como pimenta-de-cheiro, chicória ou alfavaca. … Ler mais
O tucupi é um liquido de cor amarela muito utilizado na região Norte do nosso país. Esse liquido é extraído de um tipo muito específico de mandioca: a mandioca brava. Se você não está familiarizado com essa mandioca, ela é conhecida por ter ácido cianídrico em sua composição e, por isso, ser extremamente venenosa. Porém, … Ler mais
A berinjela é um vegetal que conta com um sabor suave e autêntico, além de ser um alimento nutritivo e que traz inúmeros benefícios para a saúde, ajudando por exemplo a reduzir o nível de colesterol ruim. Os pratos que tem a berinjela como ingrediente principal são inúmeros e um deles é o antepasto. O … Ler mais
O kani kama é um ingrediente muito comum na culinária Oriental. Esse alimento é um bastonete de surimi congelado com sabor que imita o da carne de caranguejo. Mas você sabe o que é surimi? Esse item é utilizado há muito tempo no Japão e é composto por diversas carnes de peixes processadas. Por isso, … Ler mais