Você conhece o sorbet? Ele é parecido com o sorvete, mas também lembra a raspadinha. Isso acontece porque ele é feito com água. Além disso, o mais comum é usar frutas para o preparo desse doce. O resultado é extremamente refrescante. Para quem busca uma sobremesa saudável, o sorbet pode ser uma ótima aposta. Já … Ler mais
Se você está procurando por uma sobremesa fácil e rápida de fazer, a mousse de goiaba pode ser uma boa opção. Feito com poucos ingredientes, esse doce tem o sabor único da fruta como ponto forte e, sem dúvidas, vai deixar todo mundo com água na boca. Aprenda a preparar oito versões de mousse de … Ler mais
O creme azedo, também chamado de sour cream, é um molho que marca presença na culinária de muitos países. Ele é perfeito para acompanhar pratos mais elaborados – como as fajitas mexicanas e o falafel árabe – e também composições mais simples – como os pães e as saladas. Sua fama não é ao acaso: … Ler mais
O merengue é geralmente feito com claras e açúcar. Mas não pense que basta apenas bater tudo na batedeira que ele está pronto: existem diferentes técnicas na hora de fazer esse creme, que serve como base para diversos pratos doces. Sendo uma das preparações mais importantes no mundo da confeitaria, o merengue é uma ótima … Ler mais
O enroladinho de presunto e queijo é um salgado supersimples de preparar, mas que não decepciona quando o assunto é sabor. Ele pode ser servido em reuniões com os amigos, em festas ou até mesmo ser saboreado num fim de tarde de um dia de trabalho. Usando massa feita na hora, massa de pastel ou … Ler mais
O fricassê é um prato que tem origem na França e agrada pelo sabor delicioso. A versão mais tradicional é a de frango, mas ele também pode ser feito com a carne bovina. Os ingredientes geralmente utilizados para compor o prato são: creme de leite, requeijão e queijo. O fricassê de carne pode ser feito … Ler mais
A mousse de laranja é a sobremesa perfeita para quando aparece aquela visita inesperada ou bate a vontade de comer um doce após o almoço. Geladinha, com um sabor incrível e uma textura pra lá de cremosa, ela leva ingredientes econômicos e que todo mundo tem em casa. Sem frescuras, a mousse de laranja pode … Ler mais
O queijo é um dos alimentos mais queridos da culinária brasileira. Ele vai bem na lasanha, no sanduíche, no salgado, no hambúrguer e, claro, no suflê. Este último é conhecido pelo sua leveza, sabor e cremosidade. Originário da cozinha francesa, o suflê ficou famoso no mundo inteiro – tanto pelas suas características e versatilidade, quanto … Ler mais
O doce tentação é feito com uma camada de creme de morango e outra de chocolate. Também pode levar recheio e até um toque especial na cobertura, como pedaços da fruta e raspas de chocolate. Seu preparo é bem rapidinho, mas o sabor pode conquistar muita gente. Com poucos ingredientes, é possível preparar uma sobremesa … Ler mais
O goulash é um ensopado de carne bovina que conta com especiarias de sabor bem marcante, como a páprica doce e a cebola. Embora tenha origem húngara, esse prato costuma também ser associado à culinária alemã, tamanha a popularidade que alcançou nesses países. Excelente para os dias mais frios e chuvosos, o goulash tem aquele … Ler mais