10 receitas de merengue italiano para obter um resultado perfeito

O merengue italiano é um clássico da confeitaria. Composto por água, açúcar e claras em neve, essa delícia tem alguns segredinhos para atingir o ponto correto e ficar com aquela textura maravilhosa! Quer aprender algumas técnicas e novas receitas? Então, confira a lista a seguir e aproveite! 1. Merengue italiano clássico iStock Ingredientes 250 g … Ler mais

10 receitas de merengue suíço para se sentir um mestre da confeitaria

Em comparação com outras versões, o merengue suíço é mais fácil de ser feito e fica igualmente delicioso para a cobertura de bolos e tortas. Aprenda como fazer esta delícia e se sinta como um verdadeiro confeiteiro! 1. Merengue suíço simples Receita muito fácil e perfeita para quem está iniciando na cozinha. Primeiro, você deve … Ler mais

11 receitas de merengue que vão te fazer suspirar de amor

O merengue é geralmente feito com claras e açúcar. Mas não pense que basta apenas bater tudo na batedeira que ele está pronto: existem diferentes técnicas na hora de fazer esse creme, que serve como base para diversos pratos doces. Sendo uma das preparações mais importantes no mundo da confeitaria, o merengue é uma ótima … Ler mais