Autor Convidado O parfait é uma sobremesa de origem francesa, feita em camadas e que geralmente combina frutas, iogurte, caldas, bolo, creme de leite e biscoito. É servida gelada e ideal para os dias quentes, já que ajuda a refrescar. O preparo é fácil, prático e geralmente não demanda de muito tempo. É uma sobremesa que vai … Ler mais
A piadina é um pão típico italiano que cai muito bem como um lanchinho ou refeição rápida, já que o seu preparo é supersimples. Em sua versão original, ela é recheada com presunto parma, creme de ricota e rúcula, mas pode você utilizar os ingredientes que preferir. Sua massa é bem básica e leva pouquíssimos … Ler mais
O capeletti é um tipo de macarrão que imita o formato de um chapéu e, geralmente, é recheado com carne ou frango. É uma opção de massa já bastante conhecida e apreciada, principalmente por ser simples de preparar e ter um valor em conta. Por ter um sabor neutro, é possível fazer as mais diversas … Ler mais
Pequenos pedacinhos crocantes podem ajudar a deixar sua salada ou sua sopa ainda mais saborosas e incrementadas. Duvida? Então, experimente adicionar croutons – de qualquer tipo – no seu prato! Tradicionalmente, o crouton é um pedaço de pão frito ou assado. Originário da França, a iguaria, por mais simples que pareça, faz uma enorme diferença … Ler mais
Milharina é o nome dado a pequenos flocos de milho pré cozidos, que podem ser encontrados em qualquer supermercado. Eles facilitam e agilizam bastante na hora de preparar bolos e tortas, além de darem um sabor todo especial. O bolo de Milharina é uma daquelas receitas indispensáveis em um cardápio que se preze, pois reúne … Ler mais
Pode-se dizer que a alfarroba é a prima mais saudável do chocolate, tanto que pode substituir o cacau (e o achocolatado também) em diversos preparos, como em bolos, biscoitos e doces. Perfeita também para quem tem restrições alimentares, já que não tem glúten, nem lactose, não possui estimulantes (como a cafeína), tem menor teor de … Ler mais
O lombo recheado é uma opção de prato principal para ser servido em ocasiões especiais. O seu preparo requer tempo e paciência, mas qualquer um pode fazer de olhos fechados! Além de apresentar um resultado maravilhoso em relação ao sabor, ele também é um prato muito charmoso, que chama atenção na mesa. E ainda tem … Ler mais
A gemada é uma bebida que tem como principais ingredientes a gema e o açúcar, mas pode levar leite, especiarias e até mesmo bebidas alcoólicas, como o rum, por exemplo. Como leva uma parte crua do ovo, tem muita gente que fica com receio de experimentá-la, mas também tem gente que adora o seu sabor. … Ler mais
Tem prato melhor para noites de frio do que sopa? Com apenas uma colherada, você sente o corpo inteiro se esquentar. Melhor ainda é quando o sabor remete a infância e conforto, com aquele quê de casa de vó. A sopa de fubá é o exemplo perfeito disso! O fubá, espécie de farinha feita de … Ler mais
O joelho de porco, também conhecido como eisbein, é um prato de origem alemã, muitas vezes servido acompanhado de chucrute e batatas assadas. Dependendo da região do país, o nome e o modo de preparo podem variar, mas o sabor sempre surpreende. Esse é um corte de carne barato, mas que pode resultar em uma … Ler mais