Por que os ambientalistas odeiam a tilápia?

Uma série de estudos associa a criação de tilápias à riscos potenciais ao meio ambiente, que vão desde a deterioração da qualidade das águas à disseminação de parasitas. Porque a tilápia não quer comer? A redução no consumo de ração pelas tilápias, por exemplo, pode ser explicada por vários motivos. Um deles é o momento … Ler mais

Quem fez cirurgia pode comer filé de tilápia?

Os peixes são alimentos ricos em ômega 3, uma gordura boa que o corpo não produz. Essa proteína é importante no pós-operatório porque, além de também ser anti-inflamatória, controla a pressão arterial, auxilia na vasodilatação do corpo e acelera a cicatrização. Porque não pode comer peixe depois da cirurgia? É verdade que não pode comer … Ler mais

14 receitas de ceviche de tilápia para um aperitivo leve e refrescante

O ceviche de tilápia é um prato que dá muito certo como aperitivo. As variações no modo de preparo vão desde o uso de temperos diferentes, como ervas e pimentas, até montagens mais elaboradas, nas quais o ceviche tem acompanhamentos. Confira receitas desse prato de sabor e textura marcantes: Para preparar essa versão do prato, … Ler mais

8 receitas de tilápia frita sequinha e crocante tipo de barzinho

Você quer aprender a fazer uma tilápia frita crocante e sequinha parecida com aquelas que comemos em restaurantes e barzinhos? Esse é o desejo de muitas pessoas que são apaixonadas por peixe frito, que querem ressaltar o sabor da carne, mas que buscam aquela crostinha douradinha gostosa encontrada a cada mordida! Se você já tentou … Ler mais