Com as escamas rosadas e a carne branca, o peixe vermelho conta com uma textura macia e é bem delicado. Ele pode ser consumido frito, assado, grelhado ou em pratos mais elaborados, como a moqueca, por exemplo. Serve tanto como prato principal, como para entradas e petiscos. Com tanta versatilidade, vale a pena aprender como … Ler mais
O vôngole é um marisco de sabor e textura singulares. O ingrediente geralmente é preparado com massas, mas pode ser usado para compor sopas e refogados. Os pratos são uma ótima pedida para inovar nas refeições cotidianas e vão fazer você se sentir al mare. Confira uma seleção de receitas: 1. Vôngoles refogados iStock Ingredientes … Ler mais
Se você é fã de peixes e frutos do mar, já deve conhecer o arenque. Esse peixe de águas temperadas e rasas é pequeno e gorduroso, mas fica uma delícia tanto em preparos quentes quanto frios. Por isso, veja a seguir receitas com arenque para aproveitar todo o sabor desse ingrediente. 1. Arenque acebolado iStock … Ler mais
O caranguejo é um crustáceo que é encontrado em todo o litoral brasileiro e serve como ingrediente base para vários pratos da culinária típica costeira, principalmente do Nordeste. A carne do fruto do mar tem uma textura macia, é saborosa e pode ser utilizada em uma infinidade de preparos. O consumo do caranguejo também traz … Ler mais
A lagosta é o nome dado a uma grande variedade de frutos do mar que tem em comum as antenas longas e os pés em forma de leque. Esse crustáceo é considerado um alimento caro e um ingrediente presente em diversos pratos chiques e de luxo, mas sabia que você pode preparar diferentes receitas com … Ler mais