Macarrão à carbonara é um prato italiano, que mistura a massa com pedaços pequenos de guanciale, pancetta ou bacon e com um molho de ovos e é, normalmente, servido com queijo ralado por cima. Porém, quando essa receita foi incorporada pelo continente Americano, outro ingrediente passou a ser utilizado com frequência no molho do macarrão … Ler mais
A geleia de acerola é um doce de consistência pastosa, perfeito para acompanhar pães, biscoitos ou torradas. Tradicionalmente, esse doce é feito da fruta cozida misturada com água ou com algum tipo de suco. A acerola é uma fruta tropical de coloração vermelha ou alaranjada, que possui muitos benefícios para a saúde. Ela é rica … Ler mais
Se você ainda não teve a oportunidade de conhecer o milagroso kefir, saiba que ele é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras responsáveis por produzir uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água ou leite. Quando cultivado em leite, os microorganismos se alimentam dos açúcares (entre eles, a … Ler mais
O doce de caju é uma forma deliciosa de aproveitar o sabor e a textura dessa fruta tão importante para a identidade cultural brasileira. Além disso, os doces fogem da maneira tradicional de comer a fruta. Você pode fazer o doce de diversas formas, desde em compota, com calda, com a presença da própria castanha … Ler mais
Acarajé é sinônimo de Bahia, axé, praia, diversão, alegria, candomblé. É uma comida brasileiríssima que tem o melhor do tempero que os baianos podem fazer e para quem gosta de pratos com muito sabor, a escolha por essa tradicional comida baiana é certa. Apesar de ser apenas um bolinho recheado, o acarajé não é algo … Ler mais
O temaki é um prato típico do Japão e não é muito antigo, já que sua origem data nos anos 1970. Seu surgimento ocorreu na busca de uma maneira prática e mais acessível de saborear uma refeição tradicional da região: o sushi. Tanto, que é considerado por muitos um tipo de fast-food saudável oriental. Os … Ler mais