Quando verde e cozida, a textura da jaca lembra a de carne bovina e suína. A procura por jaca no Reino Unido é alta, há cerca de 3,5 milhões de pessoas veganas. Nos mercados britânicos, por exemplo, é encontrado a jaca conservada em lata e vendida por R$ 21 (3 libras). Quanto é a jaca … Ler mais
É fato que as receitas com jaca são indispensáveis para os veganos, mas isso não significa que elas não possam ser incorporadas em outros cardápios também. Aproveitando a “carne”, o miolo ou os caroços da fruta, você consegue compor pratos deliciosamente especiais. Seja no café da manhã, no almoço, no lanchinho da tarde ou no … Ler mais
A carne de jaca é um ótimo alimento para ser acrescentado ao cardápio de vegetarianos e veganos ou até mesmo para quem quer deixar a carne um pouco de lado. Feita com a fruta ainda verde, a consistência fica parecida com a do frango desfiado, porém, o sabor é neutro, o que faz com que … Ler mais
De sabor bem marcante, a jaca é uma das frutas mais ricas em vitaminas e minerais. Ela também é composta por muita água e tem baixo teor de gordura, o que pode torná-la uma grande aliada na sua dieta. Que tal, então, preparar um doce incrível utilizando essa fruta? O doce de jaca é uma … Ler mais