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Inventado por volta de 1540, não se sabe ao certo se a origem deste famoso doce é italiana ou francesa, mas é indiscutível que as carolinas podem agradar aos mais diversos paladares. Conhecidas aqui no Brasil também como profiteroles, elas são feitas com uma massa cozida, chamada de pâte à choux, que leva água, manteiga, … Ler mais