Autor Convidado O chouriço é um prato que costuma dividir opiniões: alguns amam, outros detestam. Seu sabor é bem marcante e não passa despercebido, por isso, ele faz toda a diferença quando tem o papel de incrementar alguma receita ou quando é incorporado nas refeições. Se você ainda não conhece o sabor desse ingrediente, precisa dar uma … Ler mais
A maminha é um dos cortes mais populares da culinária brasileira, trazendo suculência e sabor. Com um maior teor de gordura, comparado a outros cortes, é ideal para assados, churrasco, grelhados, carnes de panela ou bifes. Além de todos os seus benefícios nutricionais, já que é rica em proteína, o seu preparo permite combinações com … Ler mais
A costela no bafo é um prato delicioso para servir naquele almoço de domingo ou, até mesmo, incrementar o cardápio do dia a dia. A receita original é preparada utilizando a churrasqueira a bafo, mas também existem adaptações fabulosas para o forno e para a panela. O que faz a costela no bafo ser uma … Ler mais
Tradicional das festas juninas, o mingau de milho é um creme feito, basicamente, com o vegetal e leite, que pode ser tanto doce como salgado. Se você adora a época das festas juninas, aprenda a preparar o mingau de milho e aproveite o sabor do evento em qualquer época do ano. Com receitas doces e … Ler mais
Existem diferentes tipos de banana, entre elas a nanica, a maçã, a prata e a da terra. Todas contêm, basicamente, as mesmas propriedades nutricionais e estão presentes no cotidiano dos brasileiros. Por ser um ingrediente muito versátil, ela pode ser preparada de diversas maneiras, seja cozida, assada, frita e crua. Se você adora a versão … Ler mais
O sukiyaki é uma espécie de ensopado, típico da gastronomia japonesa, que costuma ser consumido ao mesmo tempo em que é preparado. Uma panela de ferro é colocada no centro da mesa e as pessoas se posicionam ao redor, saboreando e confraternizando juntas. Sua receita original leva carne cozida em fatias bem finas, verduras, legumes … Ler mais
Famoso por ser servido como entrada no Outback e ainda mais popularizado por hamburguerias artesanais, o pão australiano tem um sabor adocicado e uma maciez indescritível que vão te deixar com água na boca. Se você também é fã deste pão, chegou a hora de aprender a prepará-lo em casa. Confira receitas que imitam o … Ler mais
A abobrinha é um vegetal delicioso e que pode ser preparado de inúmeras formas. É uma opção nutritiva e que compõem pratos saudáveis e gostosos. Um dos preparos que funciona bem com a abobrinha é a torta. As opções de torta de abobrinha contam com diferentes recheios e massas. As combinações mais comuns são as … Ler mais
A rúcula, mesmo com todos os seus benefícios nutricionais, é reconhecida pelo seu sabor único. Forte e intenso, ele mistura toques picantes e amargos. Justamente por isso, é uma daquelas ótimas opções para inovar e substituir ingredientes mais comuns. A verdura é bem versátil e se adapta a diversos sabores e conjuntos de alimentos. Além … Ler mais
A gelatina é uma sobremesa que agrada a todos. A versão cremosa desse doce é feita geralmente com ingredientes como creme de leite e leite condensado. É um preparo simples e ajudar a matar a vontade de comer doce. Os sabores da gelatina cremosa podem ser variados e até combinados, como na opção colorida. Essa … Ler mais