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10 receitas de chambaril que comprovam o potencial incrível dessa carne

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O chambaril é um corte bovino de músculo com tutano. A carne possui um sabor bem singular e um ponto alto é o seu baixo custo. As versões mais tradicionais a combinam com legumes e molho, mas pode-se compor até um ragu com ela. Confira uma seleção imperdível de receitas: Essa é uma versão de … Ler mais

5 receitas de chouriço para explorar melhor o potencial desse alimento

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O chouriço é um prato que costuma dividir opiniões: alguns amam, outros detestam. Seu sabor é bem marcante e não passa despercebido, por isso, ele faz toda a diferença quando tem o papel de incrementar alguma receita ou quando é incorporado nas refeições. Se você ainda não conhece o sabor desse ingrediente, precisa dar uma … Ler mais