De sabor inconfundível, a azeitona é uma ótima fonte de vitamina E, que tem propriedade antioxidante e age contra o envelhecimento precoce. Ela também possui ação anti-inflamatória e é rica em minerais.
Além de todas as propriedades benéficas para a saúde, a azeitona também é um ingrediente versátil e é usada nas mais diversas receitas. Uma delas é o patê! Então, se você é fã de patês diferentes e saborosos, não deixe de conferir a lista abaixo:
1. Patê de azeitona preta simples
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Sempre bom começar por uma receita mais básica e fácil. Aqui, você só precisa colocar em um liquidificador as azeitonas picadas com os demais ingredientes e bater até que fique com a consistência desejada. Aproveite!
2. Patê de azeitona preta com cream cheese
O azedinho do cream cheese combina perfeitamente com azeitona, proporcionando um patê de sabor único e intenso. Para ajustar o tempero, você também vai precisar de orégano e pimenta-do-reino. O resultado vai te surpreender de uma maneira positiva.
3. Patê de azeitona com creme de ricota
O primeiro passo para preparar essa delícia é fazer o creme de ricota. Então, leve ao liquidificador a ricota picada em pedacinhos, o leite desnatado e o creme de leite e bata bem. Por último, é só acrescentar a salsinha, a cebolinha e as azeitonas sem caroço. Está pronto!
4. Patê de azeitona com alcaparras (Tapenade)
O Tapenade é um prato típico originário da França, da região do mediterrâneo de Provença. Muito simples de se preparar, esse patê leva alguns ingredientes a mais que dão um sabor todo especial para o prato! Você pode servir com pães, massas e saladas.
5. Patê vegano de azeitona com nozes
Nozes, azeitonas verdes, sementes de girassol, azeite de oliva, alho, limão, sal, pimenta, água e ervas secas. Esses são os ingredientes necessários para você preparar um delicioso patê de azeitonas totalmente vegano. Não deixe de experimentar!
6. Patê de azeitona com azeite de oliva
Para preparar essa delícia você precisa ter em mãos: azeitonas verdes ou pretas, água, azeite de oliva, sal, requeijão ou maionese e temperos a gosto (a sugestão é usar manjericão, salsa e cebolinha). Você pode bater tudo com o auxílio de um mixer de alimentos ou até mesmo com a mão!
7. Patê de azeitona com requeijão e maionese
Aqui, você nem precisa de um liquidificador ou de um processador de alimentos. Basta picar todos os ingredientes muito bem e adicionar a maionese e o requeijão. Está pronto! Você pode servir com saladas, bolachas e pão.
Como você pode ver na lista acima, não é preciso ser um chef de cozinha para se deliciar com um patê de azeitonas supercremoso e saboroso. Para se apaixonar ainda mais por esse ingrediente, confira também essa lista de receitas com azeitona preta.