Além de possuir uma quantidade mínima de calorias, a beterraba é um vegetal que entrega muitos benefícios para a nossa saúde: ela é riquíssima em vitaminas e minerais, auxilia na digestão, é um desintoxicante natural e, ainda, tem ação anti-inflamatória.
Reunindo tudo isso mais uma dose extra de sabor, o bolo de beterraba é a receita perfeita para quem quer ter uma rotina saudável sem abrir mão de desfrutar um bolo fofinho de vez em quando. E para facilitar ainda mais a sua vida, o seu preparo é moleza!
Confira 12 receitas de bolo de beterraba que vão conquistar o seu paladar de forma mais leve.
1. Bolo de beterraba com calda
Os ingredientes necessários para fazer essa receita são a beterraba, o óleo de girassol, o ovo, o açúcar, a farinha, o fermento em pó e o sal. O resultado é incrivelmente saboroso e conta com uma calda também feita com beterraba, o que dá um toque ainda mais especial para o bolo.
2. Bolo simples de beterraba e chocolate
Essa receita é tão gostosa que vai conquistar até quem não é fã de beterraba! Caso você tenha crianças na família, esse bolo também te ajuda a compor um lanche da tarde muito mais nutritivo. O preparo leva farinha, ovo, óleo, açúcar, fermento, chocolate em pó e beterraba.
3. Bolo incrementado de beterraba e chocolate
Para reproduzir essa opção, comece amassando a beterraba até que ela vire um purê. Junte os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador, obtendo uma consistência homogênea. Leve a mistura para assar por cerca de meia hora e, por fim, acrescente o recheio e a cobertura.
4. Bolo de beterraba e cacau
Além de levar cacau no preparo da massa, essa receita te ensina a preparar um delicioso creme de beterraba para rechear o bolo. Para isso, você vai precisar de leite, açúcar, amido de milho, manteiga e beterraba. Confira e tenha um resultado incrível para saborear na sua casa.
5. Bolo de beterraba e inhame
Inhame, beterraba, ovo, aveia, linhaça, coco ralado, azeite, açúcar, farinha e fermento são os ingredientes necessários para fazer essa opção. O inhame, além de agregar inúmeros benefícios para o bolo, faz com que ele fique mais encorpado e sacie a fome por mais tempo.
6. Bolo de beterraba com café
Essa é mais uma possibilidade de preparo desse bolo incrível. O passo a passo, aqui, leva chocolate amargo, beterraba, café, manteiga, farinha, fermento, cacau em pó, ovo e açúcar. Se você é fã de café, aproveite para caprichar na quantidade e dar a sua cara para o resultado.
7. Bolo de beterraba com queijo
Com essa receita, você vai aprender a fazer uma opção de bolo de beterraba que conta com queijo cremoso na cobertura e no recheio. Apesar de parecer estranha, essa combinação fica incrivelmente saborosa e é ótima para quem gosta de experimentar coisas novas e diferentes.
8. Bolo de beterraba com creme azedo
O bolo de beterraba, aqui, ganha a presença de um ingrediente de sabor inconfundível: o creme azedo. Além dele, você também vai precisar de açúcar, sal, gengibre, farinha, fermento, ovo e beterraba. Utilize açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo e deixá-lo mais charmoso.
9. Red velvet de beterraba
O red velvet é uma tendência que faz sucesso entre os confeiteiros. Confira o passo a passo e aprenda a preparar uma deliciosa versão feita com beterraba. Você também vai precisar de leite, vinagre, farinha, cacau em pó, fermento, sal, açúcar, manteiga, ovo e cream cheese.
10. Bolo integral de beterraba
Se você quer perder alguns quilinhos ou está tentando aumentar a quantidade de fibras do seu cardápio, essa receita merece a sua atenção. O preparo leva beterraba, farinha de aveia, farinha de trigo integral, mel, azeite de oliva, ovo, semente de linhaça e bicarbonato de sódio.
11. Bolo de beterraba sem lactose
Esse bolo, apesar de não levar leite, tem um resultado bem molhadinho e cremoso. Os ingredientes utilizados para o preparo são a beterraba, o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo, a farinha, o sal, o extrato de baunilha, o cacau em pó e o fermento. Não deixe de experimentar!
12. Bolo de beterraba vegano
Além de ficar muito saboroso, esse bolo tem um preparo superfácil e não leva ingredientes de origem animal. A massa é feita com farinha sem glúten, açúcar demerara, óleo de girassol, corante natural, farinha de linhaça, cacau em pó, fermento, suco de limão e sal. Prepare também um creme branco para cobrir e rechear o bolo – o passo a passo te ensina como.
Depois de conferir essas receitas, fica difícil não querer provar um delicioso bolo de beterraba. Para continuar aproveitando esse ingrediente e compor pratos igualmente incríveis, confira também essas receitas diversas com beterraba.