10 receitas de tartar de salmão que vão conquistar seu paladar

O tartar é um prato que pode ser feito com peixes ou carne bovina. Seu preparo consiste em picar a carne crua e combiná-la com condimentos ou molhos. A versão com salmão é deliciosa e vai fazer sucesso na sua cozinha!

Os ingredientes que podem ser combinados no tartar de salmão são variados. O prato pode contar, por exemplo, com o uso de mostarda, pepino ou abacate. É uma opção versátil e levinha, perfeita para os dias de calor.

Confira uma seleção de receitas incrivelmente gostosas de tartar de salmão:

1. Tartar de salmão simples

O preparo desse tartar consiste em cortar o salmão em cubos, misturá-lo com os outros ingredientes e levar a combinação para gelar. O tempero é feito com cebolinha francesa, pimenta dedo-de-moça sem sementes, azeite, sal, suco de limão, miniagrião, pimenta-do-reino e pimenta rosa amassada. A sugestão é servir com torradinhas!

2. Tartar de salmão com mostarda

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Essa é uma maneira fácil de preparar o tartar de salmão. O peixe é cortado em cubos e misturado com mostarda, suco de limão, azeite, sal, dill e raspas de limão siciliano. A combinação dos sabores é irresistível e essa é uma boa opção para servir nas ocasiões que pedem uma comidinha especial.

3. Tartar de salmão com salsa de abacate

Essa receita traz um tartar feito com cebola roxa, pepino em conserva, azeite, suco de limão, alcaparras, raiz forte, molho shoyu, ciboulette picada e o salmão. A salsa que acompanha o preparo leva abacate, suco de limão e sal. É uma versão bem saborosa do prato, que vai te dar água na boca!

4. Tartar de salmão com endro

O tartar dessa receita leva salmão picado em cubinhos, azeite, entro, sal, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão siciliano. O preparo é feito cortando o peixe e combinando-o com os outros ingredientes. O prato é acompanhado por torradas de pão integral e cogumelos refogados.

5. Tartar de salmão com maçã verde

Essa receita de tartar de salmão conta com um preparo simples e o resultado é surpreendente. O peixe é cortado e reunido com alcaparras, cebolinha, maçã verde, raspas de gengibre e cebola. O tempero fica por conta do sal, do azeite, do suco de limão e da pimenta. A finalização é feita com uma folha de manjericão.

6. Tartar de salmão com pimentão

Essa é uma opção bem completa de tartar. Aqui, o prato é composto pelo salmão, ovo, mostarda dijon, molho inglês, ketchup e dill. Para temperar, deve-se utilizar suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino, cebolinha francesa e salsinha. O acompanhamento é muito gostoso e leva ingredientes como manga, pimentão amarelo, pepino em conserva, rabanete e cebola roxa.

7. Tartar de salmão com maionese de wasabi

Esse tartar de salmão é perfeito para quem quer inovar. O preparo é temperado com uma maionese de wasabi, que possui um gostinho inconfundível. O prato ainda conta com alcaparras, cebola roxa e ciboulette. É uma versão agradável e que fará sucesso na sua mesa!

8. Tartar de salmão com alcaparras

Essa receita traz um tartar fresquinho e apetitoso. O salmão é acompanhado por alcaparras, mostarda dijon, ciboulette e cebola. O tempero leva pimenta Tabasco, sal, azeite e suco de limão. O resultado é um preparo que deixa qualquer um salivando!

9. Tartar de salmão com pepino

Para preparar esse tartar simples, você precisará de salmão, pepino, maçã verde, dill, sal, pimenta-do-reino e azeite. A raiz forte é utilizada como tempero e dá um gosto marcante ao prato. Essa é uma opção que precisa entrar para seu cardápio culinário, pois causa uma verdadeira explosão de sabores!

10. Tartar de salmão com raspas de limão siciliano

Esse tartar é composto por salmão picado, tomate-cereja, cebola e alcaparrões picados. O suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino são utilizados para temperar. A finalização dá o toque especial para o prato e é feita com raspas e lâminas de limão siciliano. O resultado possui um sabor singular.

O preparo do tartar de salmão é rápido e fácil. O gosto do peixe harmoniza bem com os temperos e molhos. É um prato prático e uma ótima pedida para servir no dia a dia. Experimente e se encante com essa opção saborosa e nutritiva!