8 receitas de suflê de batata para você cozinhar como um chefe francês

Uma especialidade da cozinha francesa, o suflê significa “soprado”, uma referência a característica principal deste prato, que é a sua leveza. Muito versátil, ele pode ser feito com os mais variados ingredientes, até mesmo com batata!

Com a fama de ser um prato difícil de fazer, o suflê de batata de fato necessita de uma série de detalhes para que dê certo no final. Mas, com carinho e paciência, você pode preparar essa receita deliciosa aí na sua casa. Confira 8 versões que vão te transformar em um verdadeiro chefe francês:

Nessa receita, para facilitar o processo, a sugestão é preparar um suflê com ingredientes básicos e que com certeza você tem em casa. Então, lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: batatas, ovos, creme de leite, queijo, sal e pimenta-do-reino branca.

pssst... um pequeno à parte...

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Comece cozinhando as batatas até que fique bem macias. Em seguida, amasse-as bem, acrescente os outros ingredientes e misture. Por último, coloque as claras em neve e mexa delicadamente. Leve para assar até que fiquei bem douradinho e está pronto para servir!

Uma opção diferente e divertida, essa receita de suflê de batata é feita dentro da própria batata! E a dica para quem não gosta de queijo gorgonzola é substituir por queijos pastosos, como ricota ou brie.

Este falso suflê de batata não leva claras em neve. Então, o que dá o aspecto de leveza na receita é o fermento em pó, que é batido junto com os outros ingredientes no liquidificador! Vale a pena testar aí na sua casa, você vai se surpreender!

Batatas, ovo, queijo parmesão ralado, creme de leite fresco, sal e uma pitadinha de noz-moscada para dar um sabor a mais. Esses são os ingredientes necessários para preparar esse delicioso suflê de batatas!

Que tal incrementar o seu suflê de batatas e adicionar azeitonas? Elas dão um gostinho todo especial para a receita e você ainda pode adicionar outros ingredientes da sua preferência, como queijos e até mesmo salsicha!

Moderna, essa receita de suflê de batata é também uma versão de escondidinho de cachorro-quente, ou seja, com muito salsicha! Uma dica importante: não use um recheio muito liquido para não interferir na massa do suflê.

Essa receita de suflê de batatas tem aquele gostinho delicioso de praia. Feita com peixe linguado, a versão é extremamente saborosa e saudável. Confira o passo a passo e surpreenda toda a sua família!

Com essas receitas, você vai conseguir preparar um suflê de batatas muito saboroso para o seu almoço ou para um jantar especial em família. E, se você é fã desse clássico francês, aproveite para conferir uma lista com receitas de suflê de queijo para testar também!

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Sou um escritor freelance e nómada digital. Dedico a minha vida a explorar as principais estratégias de marketing. Por cinco anos, tenho partilhado a minha própria experiência a alunos, por forma a ajudá-los a desenvolver novas habilidades. Como viajar é a segunda forma de reconhecer o mundo, fico imensamente feliz em deixar os leitores também felizes com dicas e inovações.

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