16 receitas de cocada de colher para aproveitar o melhor desse doce

A cocada de colher é um doce que conta com uma textura cremosa e um sabor de fruta para lá de especial. Simples de ser feita, normalmente, ela conta com pouquíssimos ingredientes. Mesmo assim, é uma ótima opção de sobremesa para o dia a dia ou até mesmo para uma ocasião especial. Por isso, vale a pena aprender a fazer essa delícia em casa.

Simples, essa receita é feita apenas com coco ralado, leite, leite condensado e manteiga ou margarina. Todos os ingredientes vão juntos ao fogo. Nesse tempo, é preciso mexer até obter o ponto desejado, que você pode conferir qual é no vídeo.

Quer obter uma cocada com um sabor aromatizado? Então, vale a pena apostar nessa receita. Para atingir esse objetivo, a receita faz o uso de cravo e canela. Além desses itens, você também vai precisar de leite condensado, leite, água e coco ralado. Com um passo a passo simples, é possível obter um resultado para lá de especial.

pssst... um pequeno à parte...

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Sabe aquela cocada cremosa que tem a cor marrom? Ela fica assim por causa do açúcar queimado. Para isso, o primeiro passo é derreter o açúcar. Depois, é preciso adicionar o coco ralado na panela. Com apenas dois ingredientes e em poucos minutos, você obtém um doce delicioso.

Manteiga, leite condensado, leite de coco, coco em flocos e um pau de canela vão a panela juntos. Quando o doce começar a soltar do fundo da panela, é preciso adicionar creme de leite. Depois, é só misturar mais um pouco e retirar a canela. Então, a cocada estará prontinha para o consumo. No vídeo, você pode conferir a quantidade de cada item.

Para quem busca praticidade, receitas de micro-ondas são sempre uma ótima aposta. Para isso, é preciso misturar coco ralado, manteiga, gemas e leite condensado. Se você quiser uma cocada mole, deve deixá-la apenas 3 minutos no liquidificador. Se quiser mais durinha, espere 6 minutos.

Receita feita na panela de pressão é sinônimo de praticidade, não é mesmo? Para isso, coco ralado, açúcar, leite condensado, leite de coco e água vão ao fogo todos de uma vez. A textura é cremosa e o sabor delicioso. Confira no vídeo o passo a passo completo completo.

Já pensou em colocar um toque de caramelo na sua cocada? Essa é a proposta dessa opção. Para isso, é preciso começar caramelizando o açúcar. Depois, os ingredientes vão entrando aos poucos na panela. Além disso, essa receita também conta com um toque de especiarias.

Está com pressa para se deliciar com cada colherada da cocada? Aqui, o doce fica pronto após apenas 3 minutos de cozimento na pressão. Para melhorar ainda mais, a lista de ingredientes é bem curtinha. Vale a pena conferir e experimentar em casa.

O leite Ninho é aquele tipo de ingrediente que faz sucesso no preparo dos mais variados doces. E isso não é diferente quando falamos da cocada de colher. Para testar essa opção, além desse item, você também vai precisar de leite, coco, manteiga, leite condensado e açúcar.

Com apenas quatro ingredientes é possível fazer uma cocada de dar água na boca. Aqui, água e açúcar juntos ao fogo, então, o cozimento é de meia hora. O próximo passo é adicionar coco ralado e cravo e mexer por aproximadamente 10 minutos.

Nessa opção, ovos são batidos em uma tigela e, depois, coco ralado, açúcar cristal e manteigas são incorporados à massa. Na sequência, só é preciso deixar a mistura cozinhar em fogo baixo até obter o ponto, o que leva aproximadamente 10 minutos. Uma receita simples e cheia de sabor.

Adicionar chocolate ao preparo da cocada de colher é uma ótima maneira de deixar o doce ainda mais gostoso. Para isso, a versão em barra meio amarga é a escolhida. O chocolate deve ser derretido para então ser incorporado à cocada.

Com um gostinho azedo, o maracujá é uma fruta que combina muito bem com o sabor adocicado da cocada de colher. Aqui, é a polpa que entra em cena no preparo do doce. Além da fruta, também é preciso ter em mãos coco fresco ralado, água e açúcar.

Dá para fazer uma cocada de colher proteica? Dá sim! Para isso, você vai usar creme de leite, leite de coco, coco ralado e adoçante culinário. Todos os itens são misturados em uma panela. Depois, só é preciso deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

A cocada de colher fit é ideal para quem não quer consumir um doce cheio de calorias. Para isso, é preciso misturar amido de milho, leite de coco, xilitol e coco ralado. Depois, é só levar ao fogo baixo e mexer bem até a textura do doce engrossar.

Outra opção saudável, essa receita leva açúcar de coco, coco ralado sem açúcar, leite desnatado e amido de milho. Com um passo a passo para lá de simples, você pode se surpreender com o resultado final.

Como você viu na lista acima, fazer a cocada de colher em casa é uma tarefa bem prática. Além disso, o sabor desse doce pode conquistar os mais variados paladares. Para aproveitar sempre o gostinho da fruta, que tal aprender a fazer geladinho de coco também?

Autor Convidado

Sou um escritor freelance e nómada digital. Dedico a minha vida a explorar as principais estratégias de marketing. Por cinco anos, tenho partilhado a minha própria experiência a alunos, por forma a ajudá-los a desenvolver novas habilidades. Como viajar é a segunda forma de reconhecer o mundo, fico imensamente feliz em deixar os leitores também felizes com dicas e inovações.

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