Sumário
- 1. Bolo de goma clássico
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 2. Bolo de goma de liquidificador
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 3. Bolo de goma com leite de coco
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 4. Bolo de goma de coco
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 5. Bolo de goma de caroço
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 6. Bolo de goma com queijo
- Ingredientes
- Modo de preparo
- 7. Bolo de goma frito
- Ingredientes
- Modo de preparo
Querendo aquela opção de bolo que não é doce nem salgado, fica macio por dentro e crocante por fora? Então, veja a seguir algumas receitas de bolo de goma que, com poucos ingredientes, resultam em um lanche prático e com o gostinho especial de casa de vó.
1. Bolo de goma clássico
Ingredientes
- 500 g de goma
- 6 ovos
- 2 colheres de chá de sal
- 400 mL de leite
- 1 xícara de óleo
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite com o óleo e deixe no fogo para ferver;
- Em uma tigela, adicione a goma, o sal, o leite fervido e misture até esfriar;
- Quando já estiver frio, adicione os ovos e misture bem a massa, com o auxílio de uma batedeira, até ela ficar lisa;
- Unte a forma de bolo com óleo e adicione toda a massa;
- Em forno preaquecido, asse o seu bolo até dourar e depois sirva.
2. Bolo de goma de liquidificador
Ingredientes
- 2 copos de goma
- 1 copo de trigo
- 3 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de fermento
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, a goma e bata até virar uma mistura homogênea;
- Depois, adicione o sal, o fermento e misture com uma colher;
- Unte a forma de bolo com óleo e despeje a massa;
- Preaqueça o forno e asse o bolo por cerca de 30 minutos ou até dourar.
3. Bolo de goma com leite de coco
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 2 gemas
- 4 colheres de margarina
- 500 g de goma
- Leite de coco
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos, o sal, a margarina e um pouco de leite de coco;
- Aos poucos, vá adicionando a goma e, quando necessário, acrescente mais leite de coco para ajudar a mistura;
- Quando a massa estiver homogênea, mas firme, faça bolinhas e coloque em formas untadas;
- Coloque, em forno preaquecido, as bolinhas para assar por cerca de 30 minutos e depois sirva.
4. Bolo de goma de coco
Ingredientes
- 1 L de água
- 1 colher de sal
- 1 kg de goma
- 2 cocos
Modo de preparo
- Comece fervendo a água com o sal;
- Depois, pegue os cocos, retire a casca e bata eles no liquidificador;
- Coloque essa mistura em um pano, com uma tigela por baixo, para separar o leite de coco dos pedaços de coco;
- Em uma tigela, adicione a goma, os pedaços de coco e, aos poucos, vá adicionando a água e misturando até ficar uma massa firme e homogênea;
- Unte uma forma com óleo, coloque a massa e leve ao forno, preaquecido;
- Quando sair do forno, adicione o leite de coco por cima da casca e faça buracos para o leite entrar todo nela;
- Sirva quando esfriar.
5. Bolo de goma de caroço
Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sal
- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 4 ovos
- 500 g de goma de caroço
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o sal, o leite, a goma e aguarde, por cerca de 20 minutos, para a massa absorver o leite;
- Depois, adicione os ovos batidos, o óleo e misture até virar uma massa homogênea;
- Unte uma forma com óleo e despeje a massa;
- Em forno preaquecido, asse o bolo até dourar e sirva.
6. Bolo de goma com queijo
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 3/4 de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícaras de goma
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o queijo, o sal e bata por cerca de 2 minutos;
- Em uma tigela, coloque a goma, adicione o líquido batido no liquidificador e misture até virar uma massa homogênea;
- Por fim, adicione o fermento e despeje a massa em uma forma untada com manteiga;
- No forno preaquecido, asse o bolo por cerca de 30 minutos ou até dourar e sirva.
7. Bolo de goma frito
Ingredientes
- 500 g de goma
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Óleo
Modo de preparo
- Comece fervendo o leite e, logo em seguida, adicione ele em uma tigela com a goma e o sal;
- Misture bem, com o auxílio de uma colher e, quando esfriar, adicione o ovo;
- Com as mãos, misture a massa até ela ficar firme e homogênea;
- Depois, pegue pedaços da massa, faça uma cobrinha e faça uma trança com a massa ou brinque com ela fazendo o formato que quiser;
- Em uma panela com óleo frio, coloque os pedaços da massa e frite até dourar;
- Depois que fritar todos, sirva.
De tão gostoso e simples de fazer, esse bolo de goma é uma ótima opção para receber visitas em casa. Mas, se você quiser servir um lanche ainda mais completo, confira também receitas de bolinho de chuva e pão de queijo que deixarão todos com água na boca.