O pé de moça é uma versão do doce clássico das festas juninas, o pé de moleque. O preparo da sobremesa envolve ingredientes como amendoim, leite condensado e, em algumas versões, chocolate.
O resultado da combinação é harmônico e conta com um sabor marcante. A textura mais macia do pé de moça também é um dos pontos altos do doce. É uma opção agradável, que funciona bem para servir para a família toda.
Confira uma seleção de receitas incríveis de pé de moça para incluir no cardápio:
1. Pé de moça simples
Aqui, o pé de moça é feito de uma maneira descomplicada e deliciosa. O preparo consiste em colocar o amendoim, o açúcar e a manteiga em uma panela, mexendo até dourar. O leite condensado é, então, adicionado e, depois que a mistura esfriar, é só cortar em pedacinhos.
2. Pé de moça confeitado
Essa receita de pé de moça conta com uso do açúcar de confeiteiro, que dá um toque especial ao doce. Para preparar, basta combinar os seguintes ingredientes em uma panela: manteiga, amendoim e leite condensado. O preparo é levado para gelar em uma forma e a finalização fica por conta do açúcar.
3. Pé de moça com cacau em pó
O preparo dessa receita começa reunindo amendoim, açúcar e manteiga em uma panela. Depois que a combinação começar a caramelizar, deve-se adicionar o leite condensado e o cacau em pó. O doce é cortado em quadradinhos e o açúcar de confeiteiro finaliza essa versão do pé de moça.
4. Pé de moça com leite condensado cozido
Essa receita traz o pé de moça feito com leite condensado cozido. O amendoim torrado e o cacau em pó também são utilizados no preparo. Os ingredientes são todos combinados em uma panela e a sugestão para decorar é passar os quadradinhos do doce no açúcar cristal.
5. Pé de moça com amendoim cru
Aqui, o doce é feito com os seguintes ingredientes: amendoim cru, açúcar cristal, manteiga, cacau em pó e leite condensado. O açúcar de confeiteiro dá o toque final. É uma opção saborosa e que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais!
6. Pé de moça com glucose de milho
O preparo dessa receita de pé de moça é feito em uma panela e leva amendoim torrado, açúcar, manteiga e glucose de milho. O leite condensado deve ser adicionado quando a mistura estiver com uma coloração caramelo. O doce é levado para uma forma e cortado em quadradinhos. A finalização é feita com açúcar refinado.
Essas receitas provam como as diversas opções de pé de moça são gostosas e de preparo fácil. É um doce que funciona bem para servir em várias ocasiões e vai te deixar com água na boca. Experimente e se delicie com o sabor inconfundível do pé de moça!