O guacamole é um prato originário da cozinha mexicana, feito a partir da combinação de abacate, tomate e alguns temperos. Essa receita faz muito sucesso em países latinos e nos Estados Unidos também, mas, aqui, no Brasil, muita gente ainda acha estranho comer a fruta dessa maneira.
Nachos é a receita mexicana mais comum que leva guacamole, mas ele também pode entrar em cena no preparo de vários outros pratos, como tacos, burritos, sanduíches e até mesmo com o arroz e feijão do dia a dia!
Se você você quer conhecer algumas receitas com guacamole, confira a lista abaixo:
Receitas mexicanas com guacamole
1. Tacos: essa é uma ótima pedida de prato mexicano que usa guacamole para você testar em casa! Aqui, você aprende a fazer tortilhas caseiras, que são recheadas com chilli, guacamole e creme azedo. É um prato supercompleto e que combina sabores e texturas bem diferentes e tudo isso sem te dar muito trabalho na cozinha!
2. Chilli com guacamole: o chilli é um prato feito a partir da combinação de carne moída e feijão, mas não é só isso, já que os temperos usados, como a pimenta, por exemplo, fazem toda a diferença no gostinho final. Ainda, aqui, ele é coberto com o guacamole e, para servir, a sugestão é usar creme azedo e nachos!
3. Guacamole com nachos: uma das maneiras mais comuns de se comer o guacamole é com nachos, sabia? Esse é um petisco supersimples de ser feito, mas que cai bem em diversos momentos do dia.
4. Tortilha com guacamole: quer fazer em casa um lanche que não demore muito tempo para ficar pronto e que fuja do convencional? Então, confira as dicas dessa receita em que uma tortilha é recheada com guacamole, pedacinhos de carne bovina, queijo e alface. A lista de ingredientes não é extensa e o preparo leva apenas alguns minutos.
5. Tacos de salmão: já pensou em dar um toque mais sofisticado a um prato mexicano? Essa é a proposta desta receita, em que a tortilha é recheada com pedacinhos de salmão agridoce, guacamole e folhas verdes. O resultado é leve e saudável!
6. Burrito: o burrito é um prato clássico da culinária mexicana e essa receita mostra uma maneira simples de fazer essa delícia em casa. Aqui, a tortilha dá lugar ao Rap10 e o recheio fica por conta de uma combinação de guacamole, chilli, queijo prato e frijoles.
Receitas variadas com guacamole
7. Barcas de endívia com guacamole: se você está procurando por uma receita sofisticada, mas que não seja difícil de ser feita, deve parar para conhecer essa opção. Aqui, folhas de endívia são recheadas com guacamole e tartare de salmão. O resultado é um petisco bem refrescante e que pode surpreender quem experimentar.
8. Tapa de camarão com guacamole: essa é uma receita de tapa refrescante e bem fácil de ser feita, mas que pode deixar qualquer um com água na boca. Para o preparo, você vai precisar fazer o guacamole para colocar em cima de um pão torrado, que também leva um pouco de camarão bem temperadinho e ainda ganha um toque de limão siciliano. Essa é uma combinação de sabores surpreendente, pode apostar!
9. Sanduíche grelhado com guacamole: um sanduíche gostoso cai bem em diversos momentos do dia, não é mesmo? E se ele for feito com ingredientes inusitados, melhor ainda! Aqui, o recheio do pão fica por conta de guacamole, bacon e queijo cheddar.
10. Sanduíche com guacamole: se você quer se deliciar com um sanduíche mais saudável, essa receita pode ser uma boa pedida. Aqui, você confere como fazer um pão de fermentação lenta e ainda ganha uma sugestão de recheio – uma combinação de guacamole e folhas verdes.
11. Arroz e feijão com guacamole: o abacate é tão versátil que combina até mesmo com o arroz e feijão do dia a dia, sabia? Nessa receita, você confere todas as dicas para que a harmonização fique perfeita! Se você quer sair da rotina sem ter muito trabalho, não deixe de conferir essa opção.
12. Cheeseburguer de taco: nessa receita, você aprende a fazer um pão recheado com hambúrguer, guacamole, cheddar e alface. A combinação de ingredientes é simples, mas pode ser uma novidade para vários paladares. Se você gosta de inovar na cozinha e quer se surpreender com um lanche incrível, teste essa opção em casa!
13. Panquecas com guacamole: essa receita já começa diferente pelo preparo da panqueca, que, na verdade, é feita com polenta. Para deixar seu prato ainda mais diferente, o recheio fica por conta do guacamole. Essa é uma opção simples de ser feita, mas pode ser uma ótima alternativa para quem quer sair da rotina sem ter muito trabalho.
14. Hambúrguer com guacamole: essa é uma receita simples em que o hambúrguer é incrementado apenas com guacamole e um molho de pimenta caseiro. Mesmo sem levar muitos ingredientes, o resultado pode ter um sabor surpreendente!
15. Sanduíche de frango e guacamole: o principal ingrediente usado para o recheio deste sanduíche é o frango, mas o guacamole também entra em cena, ainda que um pouquinho diferente, já que também ganha um toque de maionese. Se você quiser a pasta de abacate na versão original, basta deixar esse último item de fora da receita.
16. Tapioca com guacamole: que tal preparar uma tapioca turbinada para deixar seu dia ainda mais gostoso? Aqui, o recheio fica por conta de um frango marinado com ervas e guacamole. O passo a passo pode até não ser dos mais rápidos, mas o resultado é tão gostoso que vale a pena testar em casa e se deliciar com cada mordida.
Agora que você já viu que esse alimento feito com o abacate pode ser usado no preparo de vários pratos, que tal conferir algumas receitas de guacamole para testar em casa? As opções levam temperos diferentes e até variam no modo de preparo, o que faz toda a diferença no gostinho final.