Hoje, 29 de outubro, o Google homenageia o substituto de alimentos tempeh com um rabisco muito bonito e colorido. O tempeh é um produto de fermentação tradicional da Indonésia, que também ganhou importância na Europa. Por ser agora considerado um patrimônio cultural imaterial, a homenagem do Google ao substituto da comida já era esperada há muito tempo.
No doodle do Google de hoje para tempeh vemos alguns usos possíveis, bem como a produção e uso do substituto alimentar. Você pode ver a forma básica do produto já fabricado, o corte em fatias e tiras e o posterior preparo em combinação com outros alimentos. Por ser também muito popular nos mercados indonésios, vemos também uma espécie de barraca de comida.
O lettering do Google é muito fácil de reconhecer hoje, pois mesmo que as letras caibam um pouco na imagem, algumas importantes se destacam e possibilitam o caminho para os demais signos. O G maiúsculo é claramente visível como a primeira letra. Ao lado disso, os dois O seguem como um olhar para os detalhes individuais do tempeh e o segundo g minúsculo, que às vezes se perde um pouco, quase domina a imagem hoje. Em seguida, outro grande L acima do estande e o E aparece como uma janela.
O google doodle para tempeh foi criado pelo artista convidado Reza Dwi Setyawan , que mora na ilha indonésia de Java e naturalmente cresceu com o tempeh e o considera um importante patrimônio cultural de sua terra natal. É realmente uma imagem de sucesso e deve garantir que muitas pessoas ouçam sobre o tempeh pela primeira vez hoje.
No tempeh É um produto de fermentação tradicional da Indonésia, que é criado por meio de um processo bastante complexo e demorado: a soja já cozida é “vacinada” com alguns fungos de mofo inferiores, para que esse produto seja criado por meio da fermentação. Pode não parecer tão saboroso para nós neste país, mas se você não conhece e cresceu com ele, o tempeh é certamente muito importante.
O alto teor de água do Tempeh o torna perecível, mas congela bem, permitindo que seja produzido em maiores quantidades e usado com o tempo. O tempeh não é um produto único, mas é usado como acompanhamento ou tempero em sopas quentes, mas também pode ser frito. O tempeh tem um sabor de noz e ligeiramente a cogumelo que se harmoniza com muitas especiarias e, portanto, é muito flexível no uso.
Na Indonésia, o tempeh é um alimento básico junto com a soja e o tofu, mas na Europa é encontrado principalmente na Holanda. Neste país provavelmente é menos usado e dificilmente deveria ser conhecido, mas isso pode mudar com o Google Doodle. Porque ainda hoje você está tentando alcançar o objetivo de conexão cultural novamente e como isso poderia ser mais fácil do que através da comida