O macarrão ao molho branco é uma preparação tradicional e feita quase sempre da mesma maneira, mas não é por isso que precisa se tornar algo comum e sem graça. São infinitas as possibilidades de ingredientes – carnes, vegetais, queijos e sementes – que podem ser usados para fazer combinações! Diversos tipos de macarrão também … Ler mais
A combinação do sabor marcante e salgado da mostarda com o doce do mel garante um molho agridoce perfeito para servir com saladas, carnes, sanduíches e pratos diversos. As receitas desse molho podem variar em alguns ingredientes, alterando levemente seu sabor e textura, mas todas elas são supersimples de fazer, já que seus preparos consistem … Ler mais
O molho rosé é um acompanhamento que está presente na culinária de quase todo o mundo. De preparo fácil e rápido, as receitas do molho têm como ingredientes base molho de tomate ou ketchup e creme de leite. O preparo pode ser feito e utilizado de diversas formas, acompanhando aperitivos, saladas, massas, canapés e carnes. … Ler mais
Típico da Índia, o chutney de manga pode ser o que está faltando na sua cozinha para incrementar seus pratos e deixar suas refeições ainda mais gostosas. Seu sabor agridoce conta com um leve toque picante, que o torna ainda mais atraente e exótico. Com consistência cremosa, ele é um excelente acompanhamento para diversos tipos de … Ler mais
O molho tártaro é uma ótima pedida para acompanhar os mais variados petiscos, e seu nome vem por causa de uma combinação: a do molho com steak tartare. Mesmo assim, ele pode ser servido com vários outros alimentos, como batatas fritas, peixes, frutos do mar, carnes empanadas ou grelhadas, sanduíches, saladas e muito mais! O … Ler mais
Muitas pessoas o conhecem, simplesmente, como molho branco. No entanto, o molho béchamel é mais do que isso: alguns historiadores afirmam que ele foi criado no século XIX, na França, por um jovem cozinheiro, outros remetem o nome a Louis Béchameil, assessor do rei Luís XIV, e há, ainda, indícios de que o molho surgiu … Ler mais
O alho é uma raiz que gera diversos benefícios ao nosso corpo, isso acontece porque ele é um antioxidante natural e, assim, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, impede a propagação do câncer de pele, ajuda na perda de peso, na redução do colesterol ruim e no aumento do bom, além de outras vantagens que … Ler mais