13 receitas de gaspacho para se inspirar na gastronomia espanhola

Gaspacho é o nome dado a uma sopa típica da culinária espanhola que combina vegetais crus. Podendo ser saboreado frio ou quente, esse caldo é ideal para compor uma refeição mais leve. Extremamente versátil, o gaspacho vai bem em qualquer ocasião e pode ser servido como entradinha, acompanhamento e até prato principal. Ele harmoniza perfeitamente … Ler mais

5 receitas de alichela para explorar melhor a gastronomia italiana

A alichela é uma das receitas mais renomadas da culinária italiana. Feito com aliche, salsinha e especiarias, esse antepasto é perfeito para acompanhar pães, biscoitos e torradinhas variadas. Mesmo quem não é muito fã de peixe vai se encantar com esse prato. A pimenta dedo-de-moça proporciona um leve toque apimentado, que harmoniza lindamente com o … Ler mais