O bolo toalha felpuda é um preparo conhecido por sua simplicidade e sabor. A versão mais tradicional desse bolo tem como ingredientes base coco ralado e leite condensado e sua textura fica leve e molhadinha. O toalha felpuda pode ser preparado de maneira fácil e por isso ele é uma opção deliciosa e ideal para … Ler mais
Conhecido na cozinha internacional como crème pâtissière, o creme de confeiteiro é uma receita clássica francesa utilizada em diversas sobremesas. A receita original leva leite, gemas, açúcar e farinha de trigo (que pode ser substituída por amido de milho) em seu preparo. No entanto, o segredo está nas técnicas: a primeira, chamada liaison, é a … Ler mais
Os doces de colher, normalmente servidos em copinhos individuais, são um verdadeiro sucesso em festas, desde aquelas de criança até casamentos. Isso acontece porque esses docinhos são deliciosos e práticos de serem servidos! Além disso, existem docinhos de colher dos mais variados sabores: diferentes tipos de brigadeiro, beijinho, doces com paçoca, doce de leite, leite … Ler mais
O sour cream, ou creme azedo, em português, é um laticínio obtido através da fermentação de algumas bactérias no creme de leite. Há diversas receitas diferentes para obter esse resultado, algumas também usam cream cheese e limão, por exemplo. Independente da maneira que o creme azedo é feito, ele resulta em um ingrediente que pode … Ler mais
A massa folhada provavelmente teve sua origem no Egito, durante o século 16. Ela conta com várias camadas bem fininhas e uma textura super leve e é ideal para o preparo de pratos doces e salgados diversos. Além disso, depois de pronta, ela pode ser congelada e usada por um bom tempo. Você sabia que, … Ler mais
O gelado de abacaxi é uma sobremesa que pode ser feita de diversas maneiras e também pode levar ingredientes bem variados. O importante é que a fruta esteja presente e que o doce seja servido bem geladinho. Por isso, cai muito bem naqueles dias de calor intenso, já que é uma ótima pedida para se … Ler mais
O Natal é uma das datas mais festivas do ano – época de reunir a família e os amigos e celebrar com muitos quitutes deliciosos. E um prato que não pode faltar na ceia de Natal é a torta: doce ou salgada, ela é incrivelmente versátil e já virou tradição natalina! As possibilidades de recheios são infinitas … Ler mais