Porque colocar açúcar no milho cozido?
Alguns aconselham a colocar uma colher de sopa de açúcar na água do cozimento para acentuar o sabor doce do milho. Depois de cozido, não escorre a água. Qual a quantidade de açúcar no milho? O milho comum tem em torno de 3% de açúcar e entre 60% e 70% de amido, enquanto o milho … Ler mais