8 receitas de sopa de fubá para as noites de frio e aconchego

Tem prato melhor para noites de frio do que sopa? Com apenas uma colherada, você sente o corpo inteiro se esquentar. Melhor ainda é quando o sabor remete a infância e conforto, com aquele quê de casa de vó. A sopa de fubá é o exemplo perfeito disso!

O fubá, espécie de farinha feita de milho, não tem glúten ou colesterol, é rico em fibras e em ácido fólico. A opção perfeita para gestantes e para quem quer combater a anemia também.

Ainda, é possível incrementar a receita da sopa com gengibre, couve, agrião, carne ou outros ingredientes que dão mais sustância e nutrientes.

pssst... um pequeno à parte...

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Confira oito receitas deliciosas de sopa de fubá. Vai ser difícil escolher só uma!

1. Sopa de fubá básica

Essa é uma receita básica de sopa de fubá, bem de casa de vó! É bem fácil de fazer e leva pouquíssimos ingredientes, apenas fubá, caldo de legumes e temperos, como cebola, alho, folhas de louro, sal e pimenta. Experimente!

2. Sopa de fubá com couve simples

Aqui, além da sopa básica de fubá, a sugestão é acrescentar folhas de couve, que fazem toda a diferença no sabor! O grande segredo desse caldo é ficar de olho no cozimento do fubá, se estiver muito grosso, basta acrescentar mais água.

3. Sopa de fubá com couve e gengibre

Além da couve, essa receita adiciona o gengibre, que ajuda na digestão e tem ação anti-inflamatória, podendo ajudar na cura daquela gripe ou a na recuperação de dores musculares. Outra dica interessante é fazer a sopa em uma panela alta para ter menos chances de se queimar, já que ela espirra bastante.

4. Sopa de fubá com couve e ovos

Dessa vez, são os ovos que complementam a receita de sopa de fubá com couve. Ao entrar em contato com a sopa quentinha, os ovos cozinham e formam pedacinhos. Fica delicioso! Você precisa testar essa receita agora mesmo.

5. Sopa de fubá com espinafre

E se, ao invés da couve, você combinasse a sopa de fubá com espinafre? Além de dar um gostinho especial e não complicar em nada o preparo, essa opção ainda deixa a receita rica em ferro, fósforo, cálcio, vitamina A e C! Confira!

6. Sopa de fubá com carne moída

Aqui vai uma opção de sopa de fubá com mais sustância! Essa versão é complementada com carne moída, milho, tomate e batata cortada em cubinhos. A dica é colocar mais água e deixar o fubá menos espesso para combinar com a carne e com os legumes.

7. Sopa de fubá com agrião

O agrião é outra ótima opção de verde para complementar a sopa de fubá! Nessa receita, você vai precisar forrar o prato com as folhas de agrião antes de colocar a sopa, acrescentando um sabor especial e deixando a apresentação ainda mais bonita!

8. Sopa de fubá com linguiça

Quer outra ideia perfeita para complementar a sopa de fubá? Essa receita acrescenta acelga chinesa e linguiça ao preparo. O prato fica bonito e bem completo, para ninguém colocar defeito. Não vai deixar de experimentar, não é mesmo?

O que você está esperando para escolher sua versão preferida da sopa de fubá? Aposto que o gostinho vai te fazer lembrar a infância e as comidas de vó. Caso esteja nostálgico e queira mais opções que tragam aconchego, como essa, dê uma olhada nas receitas de caldo de feijão também!

Autor Convidado

Sou um escritor freelance e nómada digital. Dedico a minha vida a explorar as principais estratégias de marketing. Por cinco anos, tenho partilhado a minha própria experiência a alunos, por forma a ajudá-los a desenvolver novas habilidades. Como viajar é a segunda forma de reconhecer o mundo, fico imensamente feliz em deixar os leitores também felizes com dicas e inovações.

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