A laranja é uma fruta cítrica muito popular no mundo todo. Seu sabor intenso é perfeito para fazer os mais variados tipos de receitas – doces, bolos, bebidas – ou até mesmo para comer pura.
Uma das maneiras de utilizar essa fruta é preparando uma calda doce que pode acompanhar bolos e tortas, por exemplo.
Se você ficou curioso para experimentar uma calda de laranja, confira a lista abaixo.
1. Calda de laranja com açúcar de confeiteiro
Mais simples que essa receita, impossível. Para essa calda, você só vai precisar de meia xícara de açúcar de confeiteiro e suco de laranja o suficiente para a mistura virar uma calda consistente e brilhante. Essa calda é perfeita para cobrir um delicioso bolo de laranja!
2. Calda de laranja com saquê
Aqui, o segredo para o gostinho especial está no saquê. Leve uma panela ao fogo e coloque o açúcar, o suco de laranja e o saquê. Misture bem e deixe reduzir até que atinja a textura de mel. O resultado é uma calda brilhante e muito gostosa.
3. Calda de laranja com licor de laranja
Essa receita vai te levar direto pra França. Muito usada para acompanhar os clássicos crepes franceses, essa calda de laranja é feita com raspas de laranja, suco de laranja, manteiga, açúcar e triple sec sabor laranja. Você vai se surpreender com o resultado.
4. Calda de laranjinha kinkan
A laranja kinkan é uma das variações da fruta. Ela é bem pequena (normalmente com cinco centímetros de diâmetro) e tem um sabor mais ácido. Por isso, ela é mais usada para fazer geleias, compotas e, nesse caso, uma deliciosa calda. Vale a pena experimentar!
5. Calda de laranja simples
Essa versão gourmet da calda de laranja é, na verdade, muito simples e rápida de fazer. Corte as laranjas em rodelas finas, leve a fruta para uma panela com água e deixe cozinhar por dez minutos. Retire, escorra e leve novamente para o fogo, dessa vez, com açúcar e mais água. Cozinhe até formar uma calda grossa e está pronta!
6. Calda de laranja com limão
Muito simples de fazer, essa versão da calda de laranja tem outra fruta cítrica: o limão. Junte os sucos da laranja e do limão junto com amigo de milho e açúcar e leve para o fogo. Vá mexendo até que atinja o ponto de calda. Coe e leve para esfriar. Prontinho!
7. Calda de caramelo de laranja
Os apaixonados por caramelo vão adorar essa versão da calda de laranja. Muito simples de fazer, essa receita leva apenas dois ingredientes, o açúcar para dar o ponto de caramelo e o suco de laranja. Vale a pena experimentar!
A calda de laranja agrada a todos os paladares, por sua simplicidade, doçura e praticidade. Agora que você já sabe fazer uma deliciosa calda de laranja, que tal experimentar aí na sua casa?