60 receitas com pinga para dar um gostinho brasileiro aos seus pratos

Pinga é o nome popular da cachaça, bebida brasileira feita a partir da fermentação e destilação do caldo de cana. Esse é um item que faz parte da história e da cultura do Brasil e isso acontece porque sua produção foi iniciada na época da colonização portuguesa, quando a atividade açucareira estava em alta.

Mesmo depois de tanto tempo após o início de sua fabricação, a pinga ainda é uma bebida que faz muito sucesso aqui no país e também fora dele. O principal drink feito com esse ingrediente é a caipirinha, uma grande paixão nacional, mas há também quem queira acrescentar o gostinho da cachaça aos seus pratos, o que também dá muito certo!

Se você quer conhecer deliciosas receitas que levam esse ingrediente em seu preparo, basta conferir a lista abaixo que conta com as mais variadas opções.

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Lanches e petiscos com pinga

1. Coxinha da asa com pinga: que tal preparar uma coxinha de asa de frango pra lá de suculenta? Essa é a proposta dessa receita em que a carne é temperada com pinga, além de outros ingredientes, e depois é frita. É uma pedida bem calórica, mas que pode agradar os mais variados paladares.

2. Aperitivo de filé com pinga: essa é uma receita em que tirinhas de carne bovina são temperadas com pinga e ainda levam fatias de cebola para um toque extra de sabor. É uma ótima pedida para aquele petiscos com os amigos ou família, você pode servir com uma cervejinha que o resultado da combinação será incrível.

3. Peixe crocante: nessa receita, você aprende como preparar um delicioso aperitivo de peixe crocante que é acompanhado por um vinagrete de pimenta e cachaça e que você também confere como fazer na receita. Essa é uma ótima pedida para quem gosta de combinar sabores e texturas bem diferentes.

4. Rosquinha de pinga: essa é uma receita que lembra casa de vó, pois é super simples de ser feita e ainda rende uma grande quantidade! A lista de ingredientes não é extensa, mas o sabor é tão gostoso, que será difícil parar de comer.

5. Rosca de pinga: essa é uma receita parecida com a anterior, porém há diferença em alguns ingredientes utilizados e no passo a passo. Você pode conferir as duas opções para ver qual te agrada mais e depois testar em casa.

6. Pastel de pinga: sabe aquele pastel super suculento que você encontra em feiras de rua? Já pensou em preparar um desses no conforto da sua cozinha? Essa é a proposta dessa receita, que leva cachaça na massa e que pode ter o seu recheio favorito!

7. Pão com linguiça: já pensou em preparar um delicioso pão com linguiça feita na cachaça? Essa é uma ótima pedida para um lanche mais incrementado, ideal para aquele momento em que a fome é grande, mas o jantar ainda está distante.

8. Biscoito de canela e chocolate: essa é uma receita de um biscoitinho super aromatizado e que ainda conta com uma textura pra lá de crocante. Aqui, a cachaça entra em cena para ajudar a dar a textura correta para a massa, por isso, as crianças também podem comer à vontade.

9. Linguiça flambada: essa é uma ótima opção de receita para ser servida em um happy hour ou até mesmo antes de uma refeição principal. Aqui, a linguiça é flambada e servida acompanhada de cebola e pimenta biquinho.

10. Calabresa bebada: que tal preparar uma receita em que a calabresa é incrementada com pinga, cebola roxa, azeitona, tomate e alguns temperos? Essa é a sugestão dessa opção, que é super simples, mas que conta com um gostinho marcante.

Pratos variados com pinga

11. Conserva de pimenta na pinga: geralmente, conservas são feitas com vinagre ou azeite, mas aqui, é a cachaça que entra em cena para ir ao pote junto com a pimenta. Aqui, a malagueta e a dedo-de-moça são combinadas, o que faz com que o resultado seja super especial.

12. Strogonoff de carne: nessa receita, a cachaça é usada para flambar a carne do strogonoff. Esse passo faz com que o resultado do prato seja bem mais gostoso, mesmo sem ter um trabalho extra muito grande na cozinha. Se você nunca testou preparar esse prato dessa maneira, é hora de mudar isso.

13. Vinagrete na pinga: essa é uma receita de vinagrete de cebola na cachaça, que cai muito bem para incrementar suas refeições. O preparo é super simples, mas o sabor é super marcante e pode fazer toda a diferença na sua mesa.

14. Creme de pinhão e carne seca: que tal preparar essa deliciosa receita de creme de pinhão, carne seca e cachaça? Essa é uma ótima pedida de prato para te ajudar a se aquecer nos dias mais frios e ainda conta com um sabor completamente inovador.

15. Escondidinho low carb: essa é a opção certa se você está procurando uma receita de escondidinho para quem quer deixar os carboidratos um pouco de lado. Isso, porque o purê é feito com abóbora cabotiá e o recheio fica por conta de um delicioso frango que é incrementado com cachaça. Se você quer uma receita que não tenha uma grande quantidade de calorias, mas que conte com um gostinho incrível, pode apostar.

16. Massa com tomate e pinga: quer conhecer uma receita de macarrão com molho de tomate um pouco diferente para sair da rotina? Então, pare para ler essa receita, em que o fruto é incrementado com cachaça, o que faz com que o molho tenha um gostinho completamente especial e que fará com que sua refeição fique muito mais saborosa.

17. Caldo de feijão com pinga: o caldo de feijão é outra ótima opção para aquecer os dias de inverno. Aqui, a cachaça é usada para incrementar o sabor do prato, mas não é só ela que entra em cena para um toque especial, pois o bacon também é usado para deixar sua refeição incrível.

18. Strogonoff de frango: essa é uma receita de strogonoff de frango para quem quer sair da rotina, pois ela conta com alguns toques especiais, como, por exemplo, o frango flambado na cachaça e o acréscimo de pimentões vermelhos ao prato.

19. Lasanha de frigideira: a lasanha de frigideira é uma ótima alternativa para quem quer uma massa superdeliciosa para uma refeição especial, mas sem ter muito trabalho na cozinha. Além disso, o acréscimo da cachaça dá um gostinho completamente especial ao prato.

20. Picadinho de carne com purê: essa é uma receita em que o picadinho de carne é feito com cachaça e você ainda pode conferir como fazer um delicioso purê de batata doce para servir como acompanhamento para a sua refeição.

Pratos com arroz e pinga

21. Risoto de caipirinha: essa é uma receita de risoto de limão que deixa o vinho de lado e dá lugar para a cachaça. Se você quer um prato com uma cara mais brasileira, essa pode ser uma ótima opção para ser testada em casa. Além disso, você pode preparar legumes ou carnes para servir como acompanhamento.

22. Arroz embriagado: essa é uma receita de arroz que leva músculo bovino, couve, abobóra e ainda é aromatizado com a cachaça. O resultado é um prato extremamente suculento e que serve como uma refeição completa, pois além de gostoso, ele também é rico em nutrientes.

23. Risoto de carne seca e pinga: se você gosta de pratos que combinam ingredientes doces e salgados, deve parar para conhecer essa receita. Aqui, além da cachaça entrar no lugar do vinho, é feita uma combinação de carne seca com banana da terra.

24. Risoto de linguiça e pinga: a linguiça é um ingrediente que combina superbem com a cachaça, então, que tal unir esses dois itens e preparar um delicioso risoto? Seu tempo na cozinha será bem curtinho, mas o resultado pode surpreender os mais variados paladares.

25. Risoto de espinafre e linguiça: que tal aprender a preparar um delicioso risoto de espinafre que é acompanhado por linguiça acebolada? O interessante dessa opção é que a cachaça entra em cena no preparo dos dois pratos.

26. Arroz de gengibre e pinga: nessa receita, você confere como preparar um delicioso arroz que combina o sabor do gengibre com o da cachaça. Além disso, para uma refeição completa, você ainda aprende a fazer um delicioso camarão ao molho de coco para servir como acompanhamento. Essa é uma ótima pedida para quem gosta de misturar itens inusitados em um mesmo prato ou para quem quer se surpreender na cozinha.

27. Arroz com pinga: se você quer uma receita de arroz simples, mas que tenha um gostinho diferente para poder sair da rotina, essa pode ser a opção ideal. Aqui, o grão é combinado com cachaça e leva lâminas de amêndoas e cebolas caramelizadas. O tempo na cozinha é curtinho, mas o sabor é uma delícia!

Carnes com pinga

28. Camarão na pinga: o camarão também é uma carne que fica muito saborosa depois de flambada na cachaça. Além disso, a dica dessa receita é acrescentar algumas ervas ao fruto do mar para um gostinho ainda melhor. O legal dessa receita é que o preparo leva apenas alguns minutos, mas o resultado é incrível, por isso, pode apostar.

29. Carne ao molho Gengiskan: quer conhecer uma receita de um molho simples de ser feito, mas que pode dar um sabor completamente novo para sua carne bovina? Aqui, os principais ingredientes usados são a cachaça, o limão e o shoyu, mas outros itens também entram em cena para o resultado final. O legal dessa receita é que ela é super versátil e pode ser incluída nos mais diversos preparos de uma carne de boi.

30. Linguiça flambada: essa é uma receita super simples, mas que tem um gostinho que pode agradar os mais variados paladares. Aqui, a linguiça é flambada na cachaça e incrementada com fatias de cebola. O gostinho é marcante e cai muito bem como petisco ou acompanhamento para o seu almoço ou jantar.

31. Cupim na pinga: essa é uma receita que leva aproximadamente 2 horas para ficar pronta, mas o sabor é tão gostoso, que cada minuto de espera vale a pena. Aqui, o cupim é selado e depois levado para cozinhar em uma panela de pressão com cachaça, temperos e água. Mesmo sendo uma opção demorada, o trabalho não é grande.

32. Linguiça com pinga e mel: quer dar um toque diferente para uma linguiça acebolada? A dica dessa receita, além de acrescentar a cachaça, é utilizar o mel. Essa é uma combinação de ingredientes que até pode parecer ousada, mas o resultado pode surpreender os mais variados paladares. Além disso, o passo a passo é super simples.

33. Lombo com pinga e mel: essa é uma receita em que a cachaça é usada tanto para temperar o lombo suíno, quanto para incrementar o sabor do molho de mel. Outro item que está presente nas duas etapas é o limão, que também dá um gostinho completamente especial ao prato. Se você gosta de uma carne de porco agridoce, não deixe de testar essa opção.

34. Linguiça caramelizada com pinga: para quem gosta de conhecer sabores novos e inovar na cozinha, essa receita pode ser uma excelente escolha. Aqui, a linguiça é caramelizada com goiabada e cachaça, essa combinação de itens pode até soar estranha, mas o resultado vai te surpreender positivamente.

35. Camarão flambado com cuscuz: essa é uma receita simples, mas que pode fazer toda a diferença na sua mesa. Aqui, o camarão é flambado e servido com um delicioso e saudável cuscuz marroquino. O seu tempo na cozinha será curtinho, mas o sabor incrível.

36. Maminha com pinga: se você adora carne bovina, pode se encantar com essa receita, pois o resultado é um prato suculeneto e com gostinho de quero mais. Além disso, você ainda pode conferir como fazer um acompanhamento que leva mandioca, batata-doce e mandioquinha. O resultado é uma refeição completa e cheia de sabor.

37. Costelinha com pinga: a costelinha de porco é um dos cortes de mais sucesso desse animal, por isso, é interessante conhecer algumas receitas para inovar no seu sabor. Essa é uma receita que tem um tempero inspirado na tradicional caipirinha, ou seja, leva limão e cachaça!

38. Frango cremoso: essa é uma receita de frango cremoso que é feito com queijo, cachaça, sálvia e alguns outros temperos. É uma ótima pedida para ser servido com batatas ou até mesmo com aquele arroz soltinho do dia a dia. Se você quer sair da rotina usando peito de frango, pode testar essa opção, que com certeza o resultado será um sucesso.

Sobremesas com pinga

39. Pêra flambada: se você está procurando por uma sobremesa simples, mas que conte com um toque de sofisticação, essa pode ser a opção ideal. Aqui, a pera é flambada na cachaça e servida acompanhada de sorvete. O passo a passo é supersimples e rápido, mas o sabor pode te surpreender.

40. Docinho de pinga: que tal preparar uma receita de docinho que leva apenas quatro ingredientes? Para preparar essa opção, você vai precisar apenas de leite em pó, açúcar de confeiteiro, pinga e leite condensado. O resultado é uma ótima pedida para ser servido em festas ou até mesmo como sobremesa.

41. Bolo de laranja com pinga: o bolo de laranja é uma daquelas receitas simples, que combinam superbem com um café da tarde, não é mesmo? Mas para dar um toque tradicional ao prato , você pode acrescentar um pouco de cachaça.

42. Bolo de mexerica com pinga: que tal preparar um bolo que conta com uma textura que é ao mesmo tempo macia e molhadinha? O resultado é um prato pra lá de brasileiro e que pode agradar os mais variados paladares. Além disso, o passo a passo não é dos mais complicados, então, que tal testar em casa?

43. Mousse de chocolate com pinga: a mousse de chocolate é uma sobremesa muito comum na mesa dos brasileiros, e isso acontece porque esse é um doce fácil de ser feito e que agrada diversos paladares. Mas se você quiser conhecer uma receita com um toque extra, não deixe de testar essa opção, que tem um toque de cachaça que faz toda a diferença no sabor final.

44. Mousse de cupuaçu: essa é uma deliciosa receita de mousse de cupuaçu que é incrementada com cachaça e ainda leva uma cobertura de ganache e physalis. Com um preparo simples, é possível preparar uma sobremesa que pode deixar muita gente com água na boca.

45. Pudim de pinga: o pudim é uma sobremesa muito comum na mesa dos brasileiros, por isso, é interessante conhecer novos sabores para esse doce que faz tanto sucesso. Aqui, ingredientes inusitados entram em cena, como a tapioca e a cachaça, mas mesmo assim, o modo de preparo não é complicado.

46. Doce de leite pinguço: para preparar essa receita você só vai precisar bater em uma batedeira doce de leite, creme de leite e cachaça. Com uma lista de ingredientes bem curtinha e um modo de preparo pra lá de simples, você pode se surpreender com o resultado final dessa sobremesa.

47. Docinho diferente de pinga: essa é uma receita de um bolo denso, parecido com um brownie branco. O resultado é uma massa cremosa por dentro e que ainda conta com uma casquinha crocante e dourada. Para melhorar ainda mais, o modo de preparo é extremamente simples e prático, por isso, vale a pena testar em casa.

48. Crepe com Nutella: essa é uma deliciosa receita de crepe que leva cachaça, Nutella, morango e uma calda de chocolate. É uma ótima pedida para uma sobremesa leve, mas cheia de sabor.

Doces com sabor de caipirinha

49. Brigadeiro de caipirinha: que tal combinar dois clássicos brasileiros em uma receita só? O brigadeiro é um doce muito queridinho, assim como a caipirinha e, por esse motivo, essa é uma receita que pode fazer muito sucesso na sua mesa. Você pode preparar esse docinho tanto para festas como para uma sobremesa mais simples.

50. Sorvete caipirinha: com apenas cinco ingredientes é possível preparar um delicioso sorvete de caipirinha em casa. Aqui, a dica é usar uma cachaça com sabor de baunilha, mas se você não encontrar, pode usar a normal, pois o resultado também será muito saboroso.

51. Macaron de caipirinha: o macaron é um doce francês muito delicado e que exige um grande cuidado com todas as etapas da sua produção, ou seja, desde a medida dos ingredientes, até a temperatura do forno. Os principais ingredientes usados para a massa são o açúcar e a farinha de amêndoas, já o recheio fica por conta de um creme com sabor de caipirinha. O resultado é tão gostoso que será difícil parar de comer!

52. Pavê de caipirinha: essa é uma receita simples, mas que, com a apresentação certa, pode ficar charmosa e fazer o maior sucesso na sua mesa. Aqui, um mousse de caipirinha é intercalado em camadas com biscoitos triturados. O preparo é extremamente rápido e simples, mas o sabor pode agradar os mais variados paladares.

53. Mousse de caipirinha: essa é uma receita extremamente simples, mas que pode justamente agradar por esse motivo. É um doce leve, que conta com um toque azedinho. Aqui, você pode usar o limão que preferir para a mousse, mas a dica é servir o doce em cascas de limão siciliano para um resultado mais charmoso.

Drinks com pinga

54. 3 receitas de caipirinha: que tal conferir como preparar três sabores diferentes de caipirinha, mas todas feitas com cachaça? Você pode aprender como fazer deliciosas caipirinhas de jabuticaba, caju e maracujá. Essas são ótimas opções para quem quer sair do comum e inovar no sabor dessa bebida tão brasileira.

55. Caipirinha três limões: essa é uma receita que combina a cachaça com os limões tahiti, cravo, galego e açúcar. A lista de ingredientes é curtinha, mas o sabor é marcante e pode surpreender quem experimentar.

56. Frozen de limão: se você quer uma bebida bem gelada, para te ajudar a se refrescar nos dias de calor intenso, essa receita pode ser uma excelente escolha. Aqui, o limão e a cachaça são combinados com gelo e leite condensado.

57. Quentão: o quentão é uma bebida típica de festa junina, mas não é só no dia de São João que você precisa preparar essa bebida. Com certeza ela combina mais com os dias que contam com temperaturas amenas, mas você pode fazer o drink quando quiser!

58. Licor de jabuticaba: já pensou em preparar um delicioso licor de jabuticaba em casa? Para executar essa receita, você só vai precisar da fruta, de cachaça, açúcar e carvão. O passo a passo é simples, porém, é necessário esperar pelo menos 30 dias para saborear a bebida.

59. Coquetel de abacaxi: esse coquetel de abacaxi é uma ótima opção para quem quer uma bebida mais adocicada e que ainda conte com um toque refrescante. Isso acontece porque o leite condensado e a hortelã são ingredientes usados para o seu preparo.

60. Caipirinha de limão siciliano: a última receita de drink com cachaça da lista é uma ótima opção para quem quer inovar no sabor. Aqui, é feita uma combinação de cachaça, limão siciliano, pimenta rosa, manjericão e mel. Se você gosta de inovar na cozinha, não deixe de experimentar!

A pinga é um produto brasileiro que não precisa ser usado só como bebida, também pode ser um ótimo ingrediente para dar um toque de sabor aos mais variados pratos, doces ou salgados. E se você adora acrescentar uma bebida alcoólica às receitas, que tal conferir opções que podem ser feitas com vinho? Se delicie com os resultados!

Autor Convidado

Sou um escritor freelance e nómada digital. Dedico a minha vida a explorar as principais estratégias de marketing. Por cinco anos, tenho partilhado a minha própria experiência a alunos, por forma a ajudá-los a desenvolver novas habilidades. Como viajar é a segunda forma de reconhecer o mundo, fico imensamente feliz em deixar os leitores também felizes com dicas e inovações.

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