18 receitas de enroladinho de salsicha assado com gostinho de recreio

No lanche da escola, na festinha de aniversário, para receber os amigos em casa ou quando quiser um lanchinho para acompanhar uma tarde de filmes: o enroladinho de salsicha assado cai bem em várias situações. Tão simples de fazer, mas variado nas receitas, o enroladinho pode ter massa fofinha, de pão e até de purê de batata. Escolha a sua preferida!

Enroladinhos tradicionais

1. Enroladinho de salsicha fácil: com ingredientes do dia a dia e alguns minutos brincando de massinha, você prepara a massa para envolver a salsicha. Depois é só levar ao forno pincelado com gema, para ficar dourado, e se deliciar como se fosse festa de aniversário de criança.

2. Enroladinho de salsicha clássico: a massa é bem fácil de fazer, você só precisa sovar por uns minutinhos e ter paciência para deixá-la descansar e crescer por meia hora. Depois, é só enrolar os pedaços de salsicha já cozidos e assá-los. Simples e bem gostoso!

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3. Enroladinho de salsicha fofinho: massa fofinha e macia é o melhor tipo que há, né? Faz valer a pena os minutos de sova. Nessa receita, o destaque são os temperos, que fazem a parceria massa e salsicha ficar ainda mais irresistível.

4. Enroladinho de salsicha com orégano: um toque de orégano antes de assar os enroladinhos é suficiente para transformar o enroladinho simples (que já é gostoso) em um petisco cheio de aroma e com um sabor que lembra pizza.

5. Enroladinho de salsicha com orégano e salsinha: o frescor do orégano e da salsinha complementam o sabor da salsicha e, se você quiser, ainda pode colocar um pouquinho de molho de tomate ou ketchup para deixar o enroladinho ainda mais especial. Ah, e a melhor parte: dá para preparar, assar e congelar para comer sempre que der vontade.

6. Enroladinho de salsicha com fermento seco: a massa é bem “puxenta”, mas fácil e gostosa de preparar. Não pede muito tempo de sova, só o suficiente para ficar homogênea e 30 minutos de descanso para garantir a textura ideal. E, depois de assada, ela fica fofinha, macia, uma delícia!

7. Enroladinho de salsicha com fermentação natural: o primeiro passo dessa receita é preparar o fermento que vai garantir que a massa fique bem fofa. Mas não se assuste nem desanime, é bem fácil e rápido de fazer e os ingredientes são simples. Depois, é só acrescentar farinha, óleo e leite, misturar bem, rechear a massa e assar.

8. Enroladinho de salsicha no liquidificador: a primeira parte dessa receita é bater os ingredientes todos (menos a farinha, a manteiga e, claro, a salsicha) no liquidificador. Depois você mistura o creme batido com a farinha e a manteiga. Se ficar difícil de sovar, a dica é dividir a massa em porções menores e ir sovando uma por vez. Por fim, abra a massa, enrole a salsicha e leve ao forno.

Enroladinhos com massas diferentes

9. Enroladinho de salsicha com massa de pão: se você tem uma batedeira com gancho, ótimo! Se não tem, vai com a mão mesmo, não é difícil e também dá certo. A massa fica lisinha e bem assada, para começar a comer já com os olhos.

10. Enroladinho de salsicha de minuto: essa receita tem um toque infalível que a deixa ainda mais gostosa: queijo ralado na massa! O resto da receita é como você já sabe, misturar os ingredientes, sovar a massa, rechear e assar. E tudo bem rapidinho.

11. Enroladinho de salsicha com massa de maionese: a massa fica leve e bem fácil de trabalhar graças à maionese, e o recheio fica ainda mais saboroso com queijo mussarela e orégano. Uma versão diferente e ainda mais gostosa do já delicioso enroladinho.

12. Enroladinho de salsicha com massa de purê: salsicha, purê e queijo ralado juntos! Só de pensar já dá água na boca, né? E é bem fácil de fazer: batatas cozidas e amassadas vão para a panela com parmesão, manteiga, sal, pimenta e farinha de trigo. Depois a massa deve ser refrigerada e, só então, recheada e assada.

13. Enroladinho de salsicha com massa de wrap: tão fácil que até quem não sabe nada de cozinha consegue fazer. Ketchup, mussarela, mostarda, salsicha e wrap. Mais prático e rápido, impossível! E você pode fazer variações – o tipo do queijo, o molho – até encontrar sua versão preferida.

14. Enroladinho de salsicha com massa de pão de forma: essa receita é tão fácil que a parte mais trabalhosa é “alisar” a fatia de pão de forma. Você pode fazer isso com um rolo de massa, um copo ou os dedos mesmo. Depois é só colocar queijo e a salsicha, enrolar e levar ao forno. Acompanhado de um molhinho fica irresistível!

15. Enroladinho de salsicha sem glúten: se você adora enroladinho de salsinha mas cortou o glúten de sua dieta, seu momento é agora. No lugar da farinha de trigo essa receita leva farinha de arroz, polvilho doce e xantana. A massa é fácil de fazer e fica pronta num instante!

16. Enroladinho de salsicha com massa folhada: a crocância da massa folhada e a textura macia da salsicha formam uma dupla perfeita. Você só precisa cortar a massa folhada (daquelas que compramos prontas no mercado) em tiras e enrolar as salsichas. Depois é escolher um molho para acompanhar e se deliciar.

17. Enroladinho de salsicha com massa folhada, bacon e provolone: visualize essa combinação: salsicha enrolada em fatias de provolone, tiras de bacon assado e massa folhada envolvendo tudo isso. A crocância da massa folhada, a suculência do bacon, o sabor marcante do provolone e a maciez da salsicha… Não tem como dar errado!

18. Enroladão de salsicha com massa de pão: uma ideia com massa de pão para variar a versão de enroladinho pequeno e individual e fazer uma porção família – ou porção só para você mesmo, já que é tão gostoso que fica difícil resistir a comer tudo.

Se quiser ainda mais inspirações para lanches, confira algumas receitas de torta de salsicha. Se preferir planejar um almoço ou jantar, veja como fazer um macarrão com salsicha. Com certeza você vai encontrar uma proposta ideal para a sua vontade!

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