15 receitas com frutos secos deliciosas e com gostinho de quero mais

Também conhecidos como oleaginosas, os frutos secos são ricos em nutrientes e gorduras boas. Isso faz com que seu consumo moderado faça bem para a saúde. Sem contar no gostinho maravilhoso que eles apresentam e na sua textura crocante. Além de tudo isso, eles são versáteis e ajudam a incrementar o sabor de vários pratos. Veja só:

Sabe aquele tradicional pudim de leite condensado? Aqui ele é incrementado com amêndoas. Primeiro, é preciso fazer uma calda de açúcar, que consiste apenas em derreter o ingrediente. Depois, só é necessário bater todos os itens do pudim no liquidificador. Para finalizar, é só levar a sobremesa para assar em banho-maria.

Essa é uma receita de um bolo com massa de amêndoas aromatizada com raspas e calda de laranja. A textura é bem fofinha e ao mesmo tempo molhadinha. Para fechar com chave de ouro, um creme feito com leite condensado, leite e amido de milho ainda entra em cena como recheio e cobertura. Ficou com água na boca só de imaginar? É só testar em casa.

pssst... um pequeno à parte...

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Esse é um bolo de amêndoas cruas que conta com uma boa quantidade de gemas. Raspas e suco de limão também fazem parte da receita. Para finalizar com um toque de sabor especial, a dica é usar um pouco de canela. Tudo isso em uma massa que fica bem molhadinha. Para deixar seu dia ainda mais gostoso, você ainda aprende a fazer um sorvete de amêndoas.

Feito com resíduo de leite de amêndoas, essa é uma ótima dica de receita para quem quer evitar o desperdício. Além disso, ela não usa ingredientes de origem animal, então tá liberada para os veganos. Com um gostinho para lá de especial e um modo de preparo simples, você pode se deliciar com o cookie em lanchinhos ou como sobremesa.

Inspirado no camafeu, esse é um rocambole que conta com um recheio feito com nozes, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, sal e manteiga. Ele é envolvido por um bolo branco bem fofinho e delicioso. Em volta de tudo isso, é feito um fondant com açúcar e leite, assim o resultado fica parecido com um docinho gigante.

Com várias camadas de recheio, esse é um bolo perfeito para quem gosta de bastante cremosidade. O modo de preparo é dividido em quatro etapas, sendo elas: massa, recheio, calda e cobertura. O tempo na cozinha não é dos mais curtos, mas o resultado final fica tão gostoso que vale a pena experimentar.

Uma sobremesa gostosa não precisa ser difícil de ser feita e essa receita é a prova disso. É feito um creme de confeiteiro de doce de leite. Mais doce de leite é misturado com creme de leite para o preparo das camadas. Leite com canela é usado para molhar biscoitos de maizena. Depois disso tudo, é só montar o doce intercalando os itens e adicionando nozes.

Nessa receita, uma massa branca básica é incrementada com corante verde. Depois, ela é recheada e coberta com um brigadeiro de pistache e mais pedacinhos do fruto seco. O resultado é um bolo colorido e cheio de sabor. Que tal experimentar e se deliciar com o sabor?

Para testar essa opção em casa, só é preciso ter em mãos leite condensado, creme de leite e pasta de pistache. Todos os ingredientes vão juntos ao fogo e você deve mexer até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Simples e delicioso.

Bolo de pinhão com cobertura de chocolate pode ser aquele doce que faltava para te ajudar a esquentar os dias de inverno. Afinal, é nessa época que o fruto seco está disponível para o consumo. O modo de preparo não é nada complicado, só é preciso ter um pouco de paciência para descascar os pinhões.

Essa receita começa com um caramelo caseiro, feito apenas com açúcar. Depois, água morna entra em cena. Para finalizar, é só misturar essa calda junto com castanhas hidratadas no liquidificador. Para obter uma textura bem lisinha, é preciso bater bem o doce no eletrodoméstico, ok?

Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita surpreende pelo contraste de texturas. Mas não é só isso! A combinação de sabores também fica de dar água na boca. A massa é feita apenas com manteiga, farinha de trigo e água. Já o recheio fica por conta de leite condensado e castanha-do-Pará.

Sabe aquele brownie com sabor de chocolate e uma massa bem densa? É ele que você aprende a fazer nessa receita. Para isso, é preciso de chocolate meio amargo, manteiga sem sal, açúcar, cacau em pó, farinha de trigo, castanha-do-Pará e ovos. Com uma lista de ingredientes curtinha como essa é possível obter um bolo irresistível.

Com massa feita na batedeira, esse é aquele tipo de receita que não dá muito trabalho para ser preparada. Para que o sabor fique irresistível, chocolate branco e macadâmia entram em cena. Além disso, o tempo no forno é de apenas 10 minutinhos. Isso faz com que essa seja uma boa opção para quando chega aquela visita inesperada ou bate a vontade de um docinho.

A cara das festas juninas, o pé de moleque na verdade cai bem durante o ano todo. Para surpreender no seu sabor, vale a pena deixar o amendoim de lado e usar a macadâmia em seu lugar. Além desse ingrediente, açúcar, sal e óleo fazem parte da receita.

Adorou as receitas com frutos secos e quer conhecer outras opções para testar em casa? Você pode conferir deliciosos pratos que são feitos com castanha-do-Pará. Com eles, dá para aproveitar ao máximo o sabor da oleaginosa.

Autor Convidado

Sou um escritor freelance e nómada digital. Dedico a minha vida a explorar as principais estratégias de marketing. Por cinco anos, tenho partilhado a minha própria experiência a alunos, por forma a ajudá-los a desenvolver novas habilidades. Como viajar é a segunda forma de reconhecer o mundo, fico imensamente feliz em deixar os leitores também felizes com dicas e inovações.

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