14 receitas de baião de dois com sabor e aroma marcantes

O Baião de Dois é um prato tradicional e delicioso da culinária nordestina que consiste basicamente na mistura de arroz, feijão e de alguns ingredientes como queijo coalho e carne seca. As variações que esse prato pode ter são inúmeras e em todas ela o sabor continua marcante.

O preparo é sem simples e prático e os ingredientes podem ser encontrados inclusive na sua geladeira. O baião de dois é uma ótima opção para reaproveitar alimentos pois o arroz e o feijão que sobraram do almoço podem se transformar em um prato surpreendente.

Confira 14 receitas de baião de dois que vão te deixar com água na boca!

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1. Baião de dois

Essa é uma receita clássica do prato brasileiro que leva o feijão fradinho, o arroz, a carne seca e o queijo coalho. O charme fica por conta da manteiga de garrafa que dá um toque saboroso e especial ao prato.

2. Baião de dois com molho lambão

O baião de dois dessa receita é acompanhado do molho lambão, que é um vinagrete com um toque de pimenta. É uma opção deliciosa e perfeita para aquele almoço em família no final de semana!

3. Baião de dois de arroz vermelho

O diferencial desse prato fica por conta do arroz vermelho que além de deixá-lo com um aspecto muito bonito, ainda tem um sabor singular. A dica aqui é adicionar toucinho defumado à receita, que vai ficar deliciosa!

4. Baião de dois com vinho branco

Essa é uma ótima receita para aquele dia cansativo e que merece uma refeição prática e gostosa. O vinho branco e a banana prata combinados na receita resultam em um prato com gosto marcante.

5. Baião de dois vegano

Foto: iStock

Aqui está uma boa opção para quem é vegano e quer experimentar o clássico nordestino. A carne do prato é substituída por pimentões vermelhos e amarelos e a combinação dos legumes com o arroz e o feijão funciona muito bem.

6. Baião de dois com bacon

Essa receita traz o bacon para deixar o sabor do baião ainda mais gostoso. A combinação da carne seca com o bacon é ótima e o cominho e o louro usados no tempero dão um toque especial ao prato, que com certeza vai te deixar salivando.

7. Baião de dois natureba

Essa é uma opção diferente do prato nordestino que você vai ter que experimentar. Aqui, o arroz e o feijão são substituídos por quinoa e lentilha, e a cenoura entra como acompanhamento. É uma opção saudável e com sabor inconfundível!

8. Baião de dois com arroz integral

O arroz integral é o ingrediente que vai dar um toque nutritivo e saudável para essa versão do prato. Aqui, a linguiça calabresa entra para dar o toque especial à receita e essa é uma ótima opção para dar uma variada no arroz e feijão do cotidiano.

9. Baião de dois com frango

Foto: iStock

Essa é uma versão diferente do baião que troca a tradicional carne seca pelo frango. A combinação do queijo provolone com a calabresa dá um sabor marcante ao prato e a dica é finalizar com um pouquinho de salsinha.

10. Baião de dois cremoso

Essa receita, que com certeza vai te deixar com água na boca, adiciona requeijão e queijo parmesão ao prato. O sabor e a textura desse baião ficam irresistíveis e vai ser difícil comer uma vez só. É uma opção que vai surpreender seus convidados!

11. Baião de dois com pimentão

Aqui, o pimentão entra na receita para deixá-la ainda mais gostosa. A combinação da carne de sol com a linguiça calabresa e o bacon vai te deixar salivando e o coentro dá um toque especial na finalização do prato.

12. Baião de dois com mini arroz

Essa receita combina o mini arroz com feijão e carne bovina. O tempero fica por conta do cheiro verde e do coentro, que deixam o prato com um sabor singular. É uma ótima opção para aproveitar os alimentos que sobram e ficam na geladeira pois o resultado é delicioso e surpreendente.

13. Baião de dois sem carne

Foto: iStock

Essa é uma possibilidade para quem não come carne poder se render aos encantos do baião. Nessa receita, o preparo é simples e feito com arroz, feijão de corda e queijo coalho. A manteiga de garrafa dá um toque nordestino e o baião fica com um sabor ótimo.

14. Baião de dois com tomate pelado

Foto: iStock

O diferencial dessa versão do baião de dois fica por conta do molho de tomate pelado que é utilizado como ingrediente e deixa a receita ainda mais gostosa. A junção do molho com o queijo coalho e a calabresa funciona muito bem e o resultado é um prato delicioso e que combina com um jantar para os amigos!

Essas são algumas versões do prato nordestino que com certeza vão agradar a você e seus convidados. Aproveite a praticidade e sabor do baião de dois e experimente!

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