A macarronese é um prato muito consumido na culinária brasileira e que possui preparos variados. Os ingredientes fundamentais para compor o prato são o macarrão e a maionese. É uma opção que pode ser servida tanto como entrada ou acompanhamento.
O preparo pode ser servido gelado e contar com ingredientes como queijo, presunto, legumes e folhas para ser incrementado. O resultado é um prato para ninguém botar defeito. Confira uma seleção de receitas de macarronese que farão sucesso com seus convidados:
1. Macarronese de queijo, presunto e ervilha
Essa receita traz uma macarronese feita de macarrão penne, queijo mussarela, presunto, milho, maionese e ervilha. A massa é cozida em água com azeite e levada para a geladeira. Os demais ingredientes são combinados com o macarrão e o tempero leva sal, pimenta-do-reino e salsinha. É uma opção simples e deliciosa!
2. Macarronese vegana
Essa é uma versão vegana de macarronese. O preparo é feito com macarrão cozido, cenoura, tomate, salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino. Os ingredientes são todos combinados e, então, deve-se acrescentar o creme de abacate processado, suco de limão sal. Uma dica é adicionar azeitonas e alcaparras a gosto.
3. Macarronese de queijo e presunto
A macarronese dessa receita é feita com maionese light, que deixa o prato mais saudável. O macarrão é cozido, combinado com manteiga e deve ser levado para gelar. Os outros ingredientes que compõem o prato são: o queijo, o presunto e a salsinha. O resultado do preparo é apetitoso e precisa entrar para o seu cardápio culinário!
4. Macarronese com salsicha
Essa receita traz a salsicha para incrementar a macarronese. O preparo também é composto por macarrão, seleta de legumes, milho, cheiro verde, maionese e cenoura. O tempero é feito com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. É um prato fácil de fazer e que vai deixar sua família pedindo mais!
5. Macarronese com maionese de castanha-de-caju
Essa receita traz o macarrão de sêmola para compor a macarronese. O preparo conta com ingredientes como alho-poró, milho, ervilha, pimentão, cenoura, pepino, azeitona e tomate. O suco de limão dá um toque cítrico gostoso ao prato, que ainda leva uma maionese feita de castanha-de-caju, alho, água e azeite. É uma versão gostosa e que vai te dar água na boca!
6. Macarronese com iogurte natural
Essa macarronese é composta por macarrão cozido, presunto, milho, melão, folhas de hortelã e queijo. O molho que tempera o prato é feito no liquidificador com iogurte natural, mel, folhas de hortelã, suco de limão, pimenta-do-reino e sal. O sabor agridoce é um ponto alto e agradável desse preparo. É uma opção leve, fresquinha e que funciona bem para os dias quentes!
7. Macarronese com queijo, presunto e coentro
Essa receita traz uma macarronese feita com presunto, mussarela, azeitona, cenoura, milho, ervilha, maionese e macarrão. A salsinha, a cebolinha e o coentro utilizados dão um toque verde e especial ao prato, que possui um sabor marcante. É um preparo prático e uma boa pedida para as refeições do dia a dia!
8. Macarronese com abacaxi
O abacaxi em conserva é o ingrediente diferencial dessa opção de macarronese. O preparo também leva pimentão amarelo, presunto, tomate, pepino, cebolinha e o macarrão cozido. O molho trazido pela receita é feito de maionese, creme de leite, água da conserva de abacaxi, alho flocado, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Esse prato é ideal para quem quer inovar na cozinha combinando sabores variados!
9. Macarronese de macarrão integral
Um aspecto diferente dessa receita é que ela traz o macarrão integral para compor a macarronese. Para preparar é preciso cozinhar a massa e combiná-la com bacon, ervilha, milho, maionese e batata palha. É uma opção que possui textura e sabor inconfundíveis!
10. Macarronese com pimentão e ovo
Essa macarronese é feita com ingredientes como presunto, batata, cenoura, azeite, milho, ervilha, azeitona, pimentão e ovos cozidos. A maionese é combinada com tempero pronto e o prato que resulta desse preparo é simplesmente delicioso. É uma versão que conta com um gostinho irresistível!
A macarronese é um preparo simples e que deixa qualquer um com água na boca. É um prato versátil e que pode ser feito com ingredientes variados. Confira também receitas de salada caesar e maionese temperada!