Sumário
Índice:
- Quanto tempo demora para secar o glacê real?
- Para que serve pó para glacê real?
- Como fazer glacê liso?
Quanto tempo demora para secar o glacê real?
60 minutos
Conforme a umidade, temperatura e quantidade de glacê, levará de 15 a 60 minutos para que ele endureça após aplicado nos biscoitos, cupcakes ou bolos.
Para que serve pó para glacê real?
É uma mistura em pó para uso decorativo (faz flores, babados, bordas, etc) que endurece ao secar. É utilizado para decorações de confeitaria e panificação em geral. Pode ser aplicado em bolos, tortas, na confeitagem de detalhes, bordas, babados, flores, etc.
Como fazer glacê liso?
Modo de preparo Em um recipiente, adicione as claras, o suco de limão e 250 g de açúcar; Vá mexendo e adicionando o resto do açúcar aos poucos, até que a mistura não grude do fundo da tigela; Então, é hora de começar a mexer com as mãos, até que o glacê fique bem liso.
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