Índice:
- Quanto é uma fatia de bolo?
- Qual o tamanho ideal da fatia de bolo?
Quanto é uma fatia de bolo?
Açucares, bolos e doces
| Alimento | Medida | Peso(g) |
|---|---|---|
| Bolo de aipim com coco | 1 fatia média | 80 g |
| Bolo de cenoura sem cobertura | 1 fatia média | 60 g |
| Bolo de chocolate “Pullman” | 1 fatia (porção) | 60 g |
| Bolo de chocolate com recheio e calda de chocolate | 1 fatia média | 140 g |
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Qual o tamanho ideal da fatia de bolo?
Se for somente o bolo, o ideal é que cada confeiteiro calcule o peso por forma e depois divida por 150 gramas para ter a média de quantas fatias que renderá.
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