Sumário
Índice:
- Quanto custa chocolate para cobertura?
- Qual melhor cobertura de chocolate branco?
- Qual a melhor marca de chocolate branco para fazer ovo de Páscoa?
- Qual a diferença entre chocolate confeiteiro é top?
Quanto custa chocolate para cobertura?
Cobertura de Chocolate Meio Amargo Gotas Harald Confeiteiro 1,05Kg. R$ 20,19 un.
Qual melhor cobertura de chocolate branco?
Estas são as melhores marcas de chocolate fracionado do Brasil!
- Nestlé O Chocolate ao leite Nestlé é ideal para a produção de bombons, ovos de páscoa, pirulitos, banhos de trufas e outros. …
- Garoto. …
- Harald Melken. …
- Genuine. …
- Divine. …
- Mavalério. …
- Padeiro Premium. …
- Richs.
Qual a melhor marca de chocolate branco para fazer ovo de Páscoa?
As Coberturas Fracionadas que eu gosto de trabalhar são a Top da Harald, e a Cobertura Fracionada da Sicao. Justamente por causa do sabor, mas também porque o derretimento delas é mais fácil e a fluidez delas é melhor.
Qual a diferença entre chocolate confeiteiro é top?
A maior diferença entre eles é o tipo de gordura fracionada. A Top se aproxima mais em sabor e textura do comportamento da manteiga de cacau. Por outro lado, a Confeiteiro é um pouco mais resistente ao calor.
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