Qual o sabor do queijo camembert?

 

Índice:

1. Qual o sabor do queijo camembert?
2. Como comer queijo brie e Camembert?
3. Pode comer a parte branca do queijo camembert?
4. O que harmoniza com queijo camembert?

Qual o sabor do queijo camembert?

Diferenças entre o Queijo Brie e Camembert

Brie	Camembert
Casca branca, cor creme e amarelo palha.	Casca branca, estrias alaranjadas, massa pouco amarelada.
Sabor intenso, massa carnuda, cremoso e de textura macia.	Levemente salgado, amanteigado, massa carnuda e textura macia.

Como comer queijo brie e Camembert?

Servir o queijo brie com geleias ou mel são as formas mais comuns. Já que o brie harmoniza perfeitamente com molhos doces. Além disso, ele também pode ser servido acompanhado de pães franceses e torradas. O importante é escolher acompanhamentos leves, já que o sabor do brie é bastante delicado.

Pode comer a parte branca do queijo camembert?

Queijos de massa mole com mofo branco, como o Brie (foto) e o Camembert, tem uma fina crosta de bolor Penicillium branco, que se tornam impregnadas de pigmentos vermelhos, castanhos e amarelos à medida que esses queijos maturam. Recomendamos fortemente que a casca desses queijos seja comida.

O que harmoniza com queijo camembert?

Queijos e vinhos: harmonizações com brie e camembert

1. Tintos claros. É muito comum que os queijos como o brie e camembert sejam servidos com um acompanhamento doce, como geléias de fruta. …
2. Vinhos brancos. A combinação entre vinho e queijo brie ou camembert também é válida para as uvas brancas. …
3. Espumantes.