Sumário
Índice:
- Qual o melhor manjericão para pesto?
- Qual o verdadeiro manjericão?
- Quais tipos de manjericão que tem?
Qual o melhor manjericão para pesto?
Manjericão alfavaca As suas folhas têm um formato oval e um sabor de média intensidade – ou seja, é ótimo para preparar molhos (pesto, a bolonhesa, ao sugo e por aí vai), além de temperar massas e outros pratos.
Qual o verdadeiro manjericão?
Alfavaca ou manjericão doce É a espécie mais comum no Brasil. É conhecida também como manjericão doce por ter menos amargor que o basílico italiano. Tem folhas médias, pontiagudas e serrilhadas, seu sabor é marcante com notas do cravo-da-índia e toque cítrico. A rugosidade das folhas lembra as de hortelã.
Quais tipos de manjericão que tem?
Entre elas o Manjericão Roxo, o Manjericão de Folha Larga e o Manjericão Italiano, mas também tem Manjericões de uso paisagístico e decorativo além do uso culinário.
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