Qual é o valor de um cupcake?

 

Índice:

1. Qual é o valor de um cupcake?
2. Quanto custa o cupcake decorado?
3. Qual o preço médio de um cupcake?
4. Qual a validade de um cupcake?
5. Quantos dias antes posso fazer os apliques de pasta americana?

Qual é o valor de um cupcake?

Cup Cakes Médios II	Preço unitário
Massa(s): bolo branco, bolo de canela, bolo de cenoura ou de chocolate. Recheio(s): doce de leite, brigadeiro mole, ou coco. Cobertura(s): pasta americana.	Dinheiro / transferência bancária: R$ 6,00 Cartão crédito / Débito +4%: R$ 6,24

Quanto custa o cupcake decorado?

Se for decorado com pasta americana, modelagens, ou em caixa para presente com tag e fita : R$ 15,00 a unidade.

Qual o preço médio de um cupcake?

Nesse valor, considere o seu lucro. Nunca estudei Administração, mas escuto falar que o ideal é cobrar o dobro do que você gasta para produzir. Exemplo: se cada cupcake lhe custa R$ 2,30, o certo seria cobrar R$ 4,60 por unidade, pois aí entra o seu “salário” e também custos para melhorar e manter equipamentos.

Qual a validade de um cupcake?

5 dias
Os cupcakes duram em média de 3 a 5 dias. O ideal é que eles fiquem cobertos e fora da geladeira, pois a massa do cupcake não fica com a textura macia e saborosa se refrigerada.

Quantos dias antes posso fazer os apliques de pasta americana?

5 dias
5 dias antes prepare a ganache que irá usar para cobrir o bolo antes de colocar a pasta americana. A ganache, guardada na geladeira em recipiente fechado dura muito tempo. 5 dias antes prepare também a pasta americana, embrulhe bem em plástico filme e saco plástico e deixe na geladeira.